Ogni anno ci riprovo a fare le zeppole di San Giuseppe fritte e ogni anno me ne pento e mi chiedo in pasticceria come fanno a non fargli assorbire l’olio. Quest’anno non mi hanno fregato, le ho fatte al forno e non ci penso più. Più leggere e ne ha giovato il mio bruciore di […] Continua a leggere…
Oggi fa un caldo spaventoso, cosa non molto normale avere sul balcone trenta gradi al 17 di marzo… e con questo cielo azzurro che più azzurro non si può avevo voglia di pranzare con qualcosa che mi facesse pensare alla primavera. Così ho preparato questo risotto prosciutto cotto e rucola: leggero e dal sapore delicato… […] Continua a leggere…
Un giorno mio marito è tornato a casa dal lavoro con una proposta: mi ha chiesto se gli preparavo le lasagne di pane carasau. Mi ha spiegato che parlando con le sue colleghe gli hanno detto che loro le fanno spesso e che sono molto buone. All’inizio l’ho mandato a quel paese perchè ho pensato […] Continua a leggere…