INSALATA DI BARBABIETOLA, AMARENE, RICOTTA DI CAPRA E FOGLIE
L’abbinamento dolce-salato è molto insolito ma a me mi ha conquistato. Vado letteralmente in visibilio per i formaggi stagionati (salati... Continua »
Mese: Febbraio 2014
TORTA CROCCANTE AL CIOCCOLATO CON PISTACCHI E MARSHMALLOW
Sono estasiata da uno degli ultimi libri che ho comprato: La boutique delle torte di Peggy Porschen. Lo sfoglio e... Continua »
LE CASTAGNOLE
Ogni anno aspetto con trepidazione il carnevale per gustare tutti questi dolcetti fritti. Quest’anno la Pasqua arriva tardi (il 20... Continua »
RAVIOLINI FRITTI DI CARNEVALE
Questa non è una ricetta presa da un libro di cucina regionale o da una trasmissione tv. Questa è la... Continua »
TORTA DI COMPLEANNO ITALIAN STYLE
Da quando abbiamo conosciuto le ricette dei dolci americani (con pasta di zucchero, creme al burro, mudcake di impasti burrosissimi…..buoni... Continua »
MINI CUPCAKES ALLA MELA CON FROSTING ALLO YOGURT
Per augurarvi un buon S. Valentino vi voglio consigliare questi mini cupcakes che potete fare tranquillamente questa mattina e glassarli... Continua »
RISO ANANAS E PINOLI
Sempre nel tema della cucina cinese in Italia, questo è il piatto di riso che preferisco in assoluto. La ricetta... Continua »
RISO ALLA CANTONESE
Se seguite questa ricetta il piatto viene proprio uguale a quello che fanno nei ristoranti cinesi, qui in Italia. Dovete... Continua »
LA TORTA TENERINA
Questa è la torta preferita di mia figlia Nicole. Per anni Nicole mi ha fatto vedere i sorci verdi perchè... Continua »
MINI CHEESE CAKE DI RICOTTA
Le chiamerò le mini cheese cake del riciclo perchè le ho realizzate per utilizzare la ricotta avanzata che giaceva in... Continua »