Cappelletti agli stridoli
I cappelletti: pasta ripiena tipica della Romagna. Nonostante la Romagna non sia molto vasta vengono fatti in modi diversi a…
The cooking blog
Categoria: PIATTI TIPICI ROMAGNOLI
Le pesche ripiene
Come ultima ricetta dell’anno ho fatto questi dolci tipici della mia regione. Quando i miei genitori erano bambini c’erano solo…
La piadina Romagnola
Lo street-food per eccellenza: la piadina. Per me ovunque: passeggiando sul lungomare la sera, in spiaggia sotto l’ombrellone per pranzo,…
SFRAPPOLE ROMAGNOLE
Strisce di pasta fritte in olio di semi, tipiche del Carnevale
LA TORTA DI S. MICHELE
Torta tipica di Bagnacavallo
LATTE BRULE’
Dolce della tradizione romagnola
LE CASTAGNOLE
Palline di pasta fritte in olio di semi tipiche del carnevale
RAVIOLINI FRITTI DI CARNEVALE
Ravioli di pasta, farciti di marmellata, fritti, per il carnevale
CROSTONE RUSTICO
Crostoni di pane casareccio, champignom, salsiccia e stracchino
UNA DOMENICA ITALIANA IN ROMAGNA
Un pranzo domenicale con passatelli in brodo, insalatina di manzo lesso e manzo con verdure cotte e salsa verde