Hummus

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Oggi vi propongo una ricetta facilissima da preparare: l'Hummus.E' una crema a base di ceci e tahina e le sue origini sono antichissime.E' una salsa molto diffusa in medio oriente ed è talmente antica che non si riesce a risalire…
Polpettine di pesce

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Le polpettine di pesce sono un'idea nata come riciclo del pesce utilizzato per preparare il fumetto che ho utilizzato per preparare il cous cous alla curcuma con gamberi e verdure Anche se è un'idea di riciclo, vi garantisco che le…