Club sandwich

Club sandwich

Il club sandwich è il famosissimo panino farcito a più strati, si prepara con pane a fette, io ho usato un tipo ai cereali, e si farcisce a piacimento, qui vi propongo due diverse versione, con arista di maiale e veg, a voi la scelta, ma potete personalizzarli in mille... Continua »
Torta di riso genovese

Torta di riso genovese

La torta di riso genovese è una ricetta salata tipica ligure, da servire fredda o tiepida può essere considerato un primo piatto o piatto unico, la ricetta è molto semplice, la base è preparata con pasta matta e la farcitura con riso, ricotta o stracchino e uova. Nella ricetta originale... Continua »
Insalata di ceci e zucchine

Insalata di ceci e zucchine

L’insalata di ceci e zucchine con pomodorini e basilico è un primo piatto estivo vegetariano, gustoso e completo, servitelo con crostini di pane, io l’adoro. Io ho aggiunto dei cipollotti rossi per dare un tocco di sapore in più, voi potete eprsonalizzarla a vostro piacimento. Se avete problemi di tempo... Continua »
Parmigiana di melanzane bianca

Parmigiana di melanzane bianca

La parmigiana di melanzane bianca è un piatto unico o secondo, ricco e sostanzioso, una variante della classica rossa, viene preparata con fette di melanzane fritte e condite con scamorza affumicata, prosciutto cotto e besciamella, se desiderate un piatto più leggero usate le melanzane grigliate. Questa è una ricetta che... Continua »
Melanzane patate e pancetta al forno

Melanzane patate e pancetta al forno

Melanzane patate e pancetta al forno con scamorza filante sono un secondo piatto o contorno dal sapore ricco, una ricetta facile da eseguire, da provare anche in padella in piena estate, se volete diminuire le calorie evitate di usare la pancetta e la scamorza, ma io ne ho messa così poca... Continua »
Cous cous con tonno e melanzane

Cous cous con tonno e melanzane

Il cous cous con tonno e melanzane grigliate è un primo fresco, leggero, si prepara in pochi minuti ed è facilissimo da fare, se cercate un’alternativa alla classica insalata di riso o di pasta questa è la ricetta che fa per voi, Il cous cous, alimento tipico nordafricano fatto con... Continua »
Insalata di orzo tonno e pomodorini

Insalata di orzo tonno e pomodorini

L’insalata di orzo tonno e pomodorini è un primo piatto tipicamente estivo, fresco, leggero, insaporito dalla presenza della cipolla rossa e tanto basilico, ideale per gite, scampagnate e giornate al mare, ma anche per cene estive e buffet. Se non amate l’orzo sostituitelo con il farro, il grano, il riso... Continua »