Categoria: ricette vegetariane

insalata di uova e asparagi
Aprile 23, 2019 0

insalata di uova e asparagi

L’insalata di uova e asparagi è un secondo piatto primaverile gustoso e leggero, se aggiungete dei crostini di pane o cereali diventa un piatto unico. Una ricetta estremamente facile e veloce da preparare anche in anticipo e conservare in frigo. insalata di uova e asparagi Vediamo insieme come prepararla. ingredienti:... Continua »
Crema di zucca con spinaci e nocciole
Aprile 17, 2019 0

Crema di zucca con spinaci e nocciole

La crema di zucca con spinaci e nocciole è un primo piatto leggero, gustoso e adatto anche a chi segue un’alimentazione vegetariana, si prepara in poco tempo ed è semplicissima da fare, se preferite potete consumarla con riso, cereali o pasta corta, ma vi assicuro che così è buonissima. crema... Continua »
Radicchio con pinoli uvetta e aceto balsamico
Marzo 7, 2019 0

Radicchio con pinoli uvetta e aceto balsamico

Il radicchio con pinoli uvetta e aceto balsamico in padella è un piatto che si cuoce in pochi minuti, può essere servito come contorno o secondo piatto vegetariano, leggero, gustoso, ottimo sia caldo sia freddo. Io preparo questo piatto con il radicchio tardivo di Treviso, la mia città, se da... Continua »
Hummus di barbabietole
Febbraio 19, 2019 0

Hummus di barbabietole

L’hummus di barbabietole rosse e ceci è una salsa fresca e saporita, dal gusto delicato, ottima da servire sui crostini, fette di pane, tramezzini, da presentare come aperitivo, ma io lo vedrei bene anche per condire la pasta. La ricetta originale prevede l’uso della salsa tahina, ma non avendo l’olio... Continua »
Quinoa con verdure
Ottobre 17, 2018 0

Quinoa con verdure

La quinoa con verdure è un primo piatto leggero, adatto anche a chi segue un’alimentazione vegana e agli intolleranti al glutine, facile veloce e saporita, la quinoa è un alimento ricco di proteine, fibre alimentari e carboidrati, alleato per la salute di cuore e muscoli, inoltre il suo uso in... Continua »
Pancakes farina di ceci e zucca
Ottobre 16, 2018 0

Pancakes farina di ceci e zucca

I pancakes farina di ceci e zucca somigliano a delle frittelle ma si preparano senza uova, adatti anche a chi segue un’alimentazione vegana, ottimi per accompagnare secondi, come contorno o in sostituzione del pane. Facile e veloci da preparare, andranno a ruba. pancakes farina di ceci e zucca Vediamo insieme... Continua »