Frittelle di mele-ricetta trentina

Frittelle di mele-ricetta trentina

Le frittelle di mele sono una ricetta tipica del Trenitno, patria delle mele, si tagliano a spicchi e si immergono in una pastella di uova, latte e farina, ottime con la confettura di lamponi o mirtilli rossi, ma sono buonissime anche solo con un po’ di zucchero a velo. Frittelle... Continua »
Hummus di barbabietole

Hummus di barbabietole

L’hummus di barbabietole rosse e ceci è una salsa fresca e saporita, dal gusto delicato, ottima da servire sui crostini, fette di pane, tramezzini, da presentare come aperitivo, ma io lo vedrei bene anche per condire la pasta. La ricetta originale prevede l’uso della salsa tahina, ma non avendo l’olio... Continua »
Torta di mele con crema pasticcera

Torta di mele con crema pasticcera

La torta di mele con crema pasticcera è un dolce sofficissimo, dal sapore delicato e facile da preparare, l’ideale per una pausa golosa, per coccolarci quando ne sentiamo il bisogno e da offrire agli ospiti per il tè delle cinque, insomma ogni momento è buono. torta di mele con crema... Continua »
Torta di mandorle e carote senza glutine

Torta di mandorle e carote senza glutine

La torta di mandorle e carote senza glutine è un dolce molto soffice adatto anche ai celiaci, inoltre non contiene né olio né burro, quindi povero di grassi, per una colazione o merenda sana e genuina ma soprattutto buonissima. torta di mandorle e carote senza glutine Vediamo insieme come preparare... Continua »
Quinoa con verdure

Quinoa con verdure

La quinoa con verdure è un primo piatto leggero, adatto anche a chi segue un’alimentazione vegana e agli intolleranti al glutine, facile veloce e saporita, la quinoa è un alimento ricco di proteine, fibre alimentari e carboidrati, alleato per la salute di cuore e muscoli, inoltre il suo uso in... Continua »
Pancakes farina di ceci e zucca

Pancakes farina di ceci e zucca

I pancakes farina di ceci e zucca somigliano a delle frittelle ma si preparano senza uova, adatti anche a chi segue un’alimentazione vegana, ottimi per accompagnare secondi, come contorno o in sostituzione del pane. Facile e veloci da preparare, andranno a ruba. pancakes farina di ceci e zucca Vediamo insieme... Continua »
Torta di mele con albumi e mascarpone

Torta di mele con albumi e mascarpone

La torta di mele con albumi e mascarpone è un dolce soffice soffice, facile da preparare e adatto alla colazione di tutta la famiglia, l’idea è nata dalla necessità di smaltire degli albumi che avevo in frigo e dalla voglia di coccolarmi un po’ con una fetta di torta di... Continua »