Carote speziate al forno

Carote speziate al forno

Le carote speziate al forno sono un contorno saporito, leggero e irresistibile, profumate e colorate, per accompagrare secondi di carne, pesce ma anche vegetariani. Una ricetta di quelle facilissime da preparare ed economica. Io ho usato carote arancioni e viola e tante spezie diverse e pensare che le carote cotte... Continua »
Insalata con germogli mele e semi oleosi

Insalata con germogli mele e semi oleosi

L’insalata con germogli mele e semi oleosi è un contorno fresco, leggero, colorato e ricco di fibre e sali minerali. Da preparare in pochi minuti e da condire con olio e aceto balsamico o se lo preferite aceto di mele. insalata con germogli mele e semi oleosi Vediamo come prepararla.... Continua »
Radicchio con pinoli uvetta e aceto balsamico

Radicchio con pinoli uvetta e aceto balsamico

Il radicchio con pinoli uvetta e aceto balsamico in padella è un piatto che si cuoce in pochi minuti, può essere servito come contorno o secondo piatto vegetariano, leggero, gustoso, ottimo sia caldo sia freddo. Io preparo questo piatto con il radicchio tardivo di Treviso, la mia città, se da... Continua »
Pancakes farina di ceci e zucca

Pancakes farina di ceci e zucca

I pancakes farina di ceci e zucca somigliano a delle frittelle ma si preparano senza uova, adatti anche a chi segue un’alimentazione vegana, ottimi per accompagnare secondi, come contorno o in sostituzione del pane. Facile e veloci da preparare, andranno a ruba. pancakes farina di ceci e zucca Vediamo insieme... Continua »
Cavoletti di Bruxelles con speck e brie

Cavoletti di Bruxelles con speck e brie

I cavoletti di Bruxelles con speck e brie sono un secondo piatto o contorno al forno sfizioso e facile da preparare, potete sostituire il brie con altro tipo di formaggio cremoso e lo speck con pancetta, prosciutto cotto oppure ometterlo se volete una versione vegetariana. I cavoletti di Bruxelles contengono... Continua »
Insalata di fagioli rossi

Insalata di fagioli rossi

L’insalata di fagioli rossi con mais, lattuga e pomodori è un contorno fresco da abbinare ai vostri piatti di carne o pesce, io la amo abbinata a una mozzarella fresca, con una fetta di pane tostato diventa un piatto unico, se preferite potete utilizzare anche ceci o fagioli cannellini. La... Continua »
Cavolfiore gratinato con pomodorini e olive

Cavolfiore gratinato con pomodorini e olive

Il cavolfiore gratinato con pomodorini e olive è un secondo piatto a base di verdure leggero e saporito, il cavolo viene prima lessato e poi passato in forno per qualche minuto, un’idea gustosa per servire la verdura, provate a proporre il piatto anche ai vostri bimbi, spesso restii a mangiarla. Potete... Continua »