Hummus di barbabietole

Hummus di barbabietole

L’hummus di barbabietole rosse e ceci è una salsa fresca e saporita, dal gusto delicato, ottima da servire sui crostini, fette di pane, tramezzini, da presentare come aperitivo, ma io lo vedrei bene anche per condire la pasta. La ricetta originale prevede l’uso della salsa tahina, ma non avendo l’olio... Continua »
Bruschette piccanti

Bruschette piccanti

Le bruschette piccanti sono preparate con fette di pane ai cereali tostate e farcite con formaggio di capra spalmabile, pancetta cotta fatta tostare in padella e confettura piccante, il contrasto dolce/piccante vi conquisterà. Un antipasto o aperitivo stuzzicante da non perdere. Per questa ricetta ho utilizzato la confettura di habanero... Continua »
Club sandwich

Club sandwich

Il club sandwich è il famosissimo panino farcito a più strati, si prepara con pane a fette, io ho usato un tipo ai cereali, e si farcisce a piacimento, qui vi propongo due diverse versione, con arista di maiale e veg, a voi la scelta, ma potete personalizzarli in mille... Continua »
Crostini salsiccia e stracchino

Crostini salsiccia e stracchino

I crostini salsiccia e stracchino sono un antipasto caldo, facile e veloce da preparare, una ricetta sfiziosa adatta per tutte le occasioni, io ho utilizzato la salsiccia di Norcia e del pane casereccio, da provare anche con la salsiccia al seme di finocchio e pane ai cereali. crostini salsiccia e... Continua »
Girelle di frittata con salmone e zucchine

Girelle di frittata con salmone e zucchine

Le girelle di frittata con salmone e zucchine sono un secondo piatto da mangiare freddo, sfizioso e ricco di sapore. Le girelle sono formate da base di frittata e una farcitura di zucchine grigliate e salmone affumicato, se gradite potete spalmare del formaggio philadelphia o caprino prima di farcire. girelle... Continua »
Bruschetta salmone e avocado

Bruschetta salmone e avocado

La bruschetta salmone e avocado è un antipasto semplice e veloce da fare, l’avocado rende la ricetta originale e dal gusto fresco, il piatto ideale da gustare in estate quando si ha poca voglia di mettersi ai fornelli. bruschetta salmone e avocado Vediamo insieme come preparare la ricetta. ingredienti: una... Continua »
Rotolo di frittata di zucchine farcito

Rotolo di frittata di zucchine farcito

Il rotolo di frittata di zucchine farcito con prosciutto cotto e ricotta è un secondo piatto ricco e gustoso, la preparazione è facile e veloce, potrete personalizzare la farcitura con altri tipi di salumi o formaggio spalmabile, oppure con mozzarella o scamorza e passarlo per qualche minuto in forno. rotolo... Continua »