Torta di rose con crema al limone e cioccolato bianco

Torta di rose con crema al limone e cioccolato bianco

La torta di rose con crema al limone e cioccolato bianco è un dolce lievitato soffice e profumato, una versione rivisitata della ricetta tipica mantovana. Insieme alle mie grandi amiche: Valentina, Manu e Michela abbiamo deciso di preparare questo dolce magnifico, ognuna ha scelto la sua versione, ma tutte e... Continua »
Pan brioche alla pizzaiola

Pan brioche alla pizzaiola

Il pan brioche alla pizzaiola è un lievitato molto soffice grazie all’utilizzo della patata nell’impasto, il ripieno è composto da polpa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto a fette. Questa è la versione con lievito di birra ma in quantità minime per rendere il rustico più digeribile. pan brioche alla... Continua »
Brioche con crema al limone

Brioche con crema al limone

Le brioche con crema al limone sono dei dolci di pasta lievitata soffici e dal sapore delicato, preparate con farina, uova, latte, burro e zucchero, da gustare insieme ad una tazza di latte, tè o caffè, ottime per merenda o colazione, io le preparo spesso il sabato sera per la colazione... Continua »
Panini soffici da buffet

Panini soffici da buffet

I panini soffici da buffet sono quelli che solitamente trovate nelle feste, al bar, nei buffet salati, sono dei panini lievitati e farciti dopo la cottura a vostro piacimento, con salumi, tonno o anche in versione dolce, sono davvero morbidissimi, da preparare anche per la merenda dei bimbi. panini soffici... Continua »
Pizza in teglia soffice

Pizza in teglia soffice

La pizza in teglia soffice e alta è un lievitato preparato con pochissimo lievito di birra, quindi risulta essere molto più digeribile e saporita, la mia è farcita con olive nere, cipolla di Tropea e scamorza affumicata. Per chi invece ha poco tempo consiglio di utilizzare il preparato per pane... Continua »
Frittelle di zucchine e pancetta

Frittelle di zucchine e pancetta

Le frittelle di zucchine e pancetta sono un secondo saporito e gustoso, preparati con una pastella lievitata, zucchine a crudo e cubetti di pancetta. Da provare anche con prosciutto cotto o speck o solo zucchine se preferite una versione vegetariana, l’unica seccatura è friggere, ma di tanto in tanto si... Continua »
Pane di ricotta alla menta

Pane di ricotta alla menta

Il pane di ricotta alla menta è preparato con lievito madre, profumato, soffice grazie alla ricotta nell’impasto ma con una crosta croccante, buono così, accompagnato da salumi o gustato semplicemente insieme a dei pomodorini freschi. pane di ricotta alla menta Vediamo insieme come preparare la ricetta: ingredienti: grammi 250 di... Continua »