Con la ricetta del Dolce salame in vaschetta ho voluto sperimentare un nuovo formato di questo amatissimo dolce.
Il sapore è ottimo come nelle varie varianti che ho provato, la forma è diversa poiché ho utilizzato una vaschetta da semifreddo in alluminio rivestita di pellicola trasparente, che mi ha permesso di conservarlo in freezer più facilmente e ha reso il taglio decisamente diverso.
In questo modo potrai offrire un dolce salame anche più morbido del normale che sarà sicuramente molto apprezzato.
Buona Cucina! 
Ingredienti
Strumenti utili per fare il Dolce Salame in Vaschetta
Stampo usa e getta 25 x 30 cm in alternativa stampo per plum-cake ben rivestito con pellicola da cucina.
Passaggi per fare il Dolce Salame in Vaschetta
Fai fondere il burro per pochi secondi nel forno a microonde.
Trita i biscotti.
In una ciotola mescola tutti gli ingredienti.
Fodera lo stampo con pellicola in modo che ne restino fuori i lembi per poter coprire anche la superficie del dolce.
Trasferisci il composto nello stampo appiattiscilo e livellalo bene.
Copri con i lembi tutto il dolce e mettilo in frigorifero per almeno 3 ore prima di utilizzarlo.
Trascorso il tempo di riposo libera dalla pellicola la parte alta del dolce e capovolgilo su un piatto da portata ovale o rettangolare.
Elimina tutta la pellicola e taglia il dolce a fette.
Note e Consigli
Puoi conservare il dolce nel freezer fino a qualche ora prima di utilizzarlo.
Il caffè lo puoi sostituire con la stessa quantità di latte.
Puoi cospargere il dolce prima di tagliarlo, con zucchero a velo.
Come ti sembra questa ricetta? Hai provato a farla? Se hai suggerimenti da darmi scrivili qui sotto nei commenti, oppure vota la ricetta cliccando sulle stellette che vedi sotto a destra.
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