I muffin al triplo cioccolato sono una vera golosità per ogni momento della giornata. Nati quasi per caso, hanno conquistato al primo morso me e chi ne ha fatto fuori tre in pochi minuti. Perfetti a colazione o a merenda, questi muffin morbidi e cioccolatosi sono pronti a diventare il vostro piccolo piacere irresistibile.
Ingredienti
Strumenti
Preparazione
Per preparare i muffin al triplo cioccolato, iniziate lavorando in una ciotola capiente lo zucchero, le uova e il burro fuso tiepido con uno sbattitore. Aggiungete poi la farina setacciata con il lievito, incorporandola gradualmente, e versate a filo il latte. Unite infine il cacao setacciato, mescolando fino a ottenere un composto denso e omogeneo.
Aggiungete le gocce di cioccolato bianco e fondente e le scaglie di cioccolato al latte, mescolando delicatamente con un cucchiaio per distribuirle uniformemente nell’impasto.
Distribuite l’impasto nei pirottini sistemati nello stampo da muffin, riempiendoli per 3/4.
Cuocete in forno statico preriscaldato a 180° per circa 15 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.
Consigli e conservazione
Se non trovate le gocce di cioccolato bianco, potete sostituirle con delle scaglie di cioccolato bianco.
I muffin si conservano perfettamente sotto una campana di vetro per 3 giorni, mantenendo morbidezza e gusto.
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