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Lasagne ai carciofi
Tra le tante ricette preparate in questo mese coi carciofi tocca anche alle lasagne ai carciofi. Un saporito…
Category: Primi
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Ravioli con piselli e tonno in crema
I ravioli con piselli e tonno in crema sono un delizioso primo piatto, gustoso e cremoso, nato dai…
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Pasta e fagioli cremosa
Questa versione cremosa di pasta e fagioli la trovo una valida alternativa alla solita pasta e fagioli in…
Crepes
Le crepes, o crespelle, nate nell'antica Roma e non in Francia come spesso ho letto in giro. Sono…
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Ravioli con ricotta e spinaci
Ormai ci ho preso gusto nel preparare la pasta fresca in casa, ed oggi mi sono veramente superata…
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Pasta fresca all’uovo – ricetta base della sfoglia
Era da un po' che volevo fare la pasta fresca in casa, ed ho approfittato del periodo natalizio…
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Pasta con radicchio e noci
In casa sono l'unica a mangiare il radicchio crudo, e devo dirlo, gli altri erano restii anche a…
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Fettuccine al ragù bianco piccante
Questo è uno dei piatti last minuti improvvisati di mio marito, che è venuto così buono da diventare…
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Caserecce con carciofi e menta
Continuiamo con l'ingrediente di stagione: il carciofo. Oggi voglio condividere con voi la ricette delle caserecce con carciofi…
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Risotto ai funghi con porcini
In autunno oltre alla zucca, alle castagne sulla nostra tavola arrivano anche i funghi. Io personalmente li adoro…