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Raccolta di secondi piatti light

Questa raccolta di secondi piatti light nasce come idea prima e subito dopo le feste natalizie, in vista dei pranzi e dei cenoni interminabili che ci attendono oppure sono passate le feste ed i bagordi a tavola hanno dato i loro frutti? Allora quale migliore occasione per rispolverare le ricette leggere che ho raccolto nel mio blog? Se anche voi, come me, siete affamati ma non volete esagerare con le calorie senza rinunciare al gusto, date un’occhiata a queste ricette di secondi piatti leggeri, economici e veloci da fare. Per leggere la ricetta che vi interessa basterà cliccare sul titolo e verrete automaticamente reindirizzati alla pagina della vostra ricetta.
Non mi resta che ringraziarvi per aver aperto la raccolta, e…

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pollo al limone

Pollo al limone ricetta facile e veloce

Il pollo al limone è una ricetta semplice e velocissima, perfetta per chi, come me, va sempre di fretta e per chi vuole concedersi un piatto leggero e fresco senza appesantirsi troppo. Per preparare il pollo al limone avremo bisogno di pochi e semplici ingredienti, quasi sempre già presenti in casa, ecco perchè si rivela […]

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Hamburger al radicchio

HAMBURGER AL RADICCHIO Gli hamburger al radicchio sono un secondo piatto velocissimo da preparare, spesso ne preparo in quantità e poi li surgelo per tirarli fuori all’occorrenza 🙂 Possiamo cuocerli in padella o al forno, accompagnarli magari con un bel piatto di patate sabbiose ed avremo un pasto decisamente completo e gustoso 🙂 INGREDIENTI PER […]

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Sfoglia di mozzarella light

SFOGLIA DI MOZZARELLA LIGHT La sfoglia di mozzarella light è un piatto economico, pratico e leggerissimo, perfetto per un pasto veloce, possiamo prepararlo in anticipo e lasciarlo riposare in frigo fino a poco prima di gustarlo. Per preparare la sfoglia di mozzarella light saranno necessari pochissimi ingredienti, io ho utilizzato solo prosciutto crudo ed insalata, […]

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Sformato di spinaci

SFORMATO DI SPINACI Lo sformato di spinaci è un secondo piatto ricco, corposo ed incredibilmente sano. Un modo diverso per mangiare la verdura e per farla mangiare a chi, quando la vede, storce un po’ il naso. Adatto a grandi e piccini, l’ho preparato qualche sera fa per cena e l’abbiamo divorato in tre, anche […]

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Polpettone di tonno ricetta senza patate

POLPETTONE DI TONNO RICETTA SENZA PATATE Il polpettone di tonno è un piatto che mi ricorda l’infanzia, mia mamma lo preparava spesso ed a me e a mio fratello piaceva un sacco. Nel blog c’è già una ricetta del polpettone di tonno (la trovate qui), in questo caso l’ho voluto rendere ancora più leggero diminuendo […]

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Polpette di bollito al forno ricetta light

Della serie “come ti riciclo il bollito” atto secondo, ecco le polpette di bollito al forno, una gustosa alternativa al solito lesso che dobbiamo in qualche modo consumare dopo aver preparato un buon brodo. Tutte le volte che preparo il brodo, puntualmente mi si presenta il problema di come cucinare il bollito, per renderlo il più […]

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Bocconcini di pollo con melanzane

BOCCONCINI DI POLLO CON MELANZANE I bocconcini di pollo con melanzane sono un piatto veloce e sfizioso, in casa mangiamo molto spesso il pollo ed ogni volta mi diverto ad inventare nuove ricette per renderlo sempre stuzzicante e saporito. Dato che siamo alla fine dell’estate e si trovano delle buone melanzane, questa volta ne ho […]

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Rollè di frittata carote e zucchine

ROLLE’ DI  FRITTATA CAROTE E ZUCCHINE Il rollè di frittata carote e zucchine è un secondo piatto estivo molto gustoso, perfetto per gli amanti delle uova e delle verdure e per chi non vuole … la solita frittata! Perfetto da portare in gita o al mare, sarà amato da chi è vegetariano (ovviamente senza l’aggiunta […]

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Straccetti di pollo con radicchio

STRACCETTI DI POLLO CON RADICCHIO Gli straccetti di pollo con radicchio sono il classico secondo piatto dell’ultimo minuto, pratici veloci e saporitissimi, rappresentano un modo per mangiare il pollo in maniera alternativa e stuzzicante. Per preparare questi straccetti bastano davvero una manciata di minuti e pochissimi ingredienti, se in casa avete del buon radicchio vi […]

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Pollo agli aromi ricetta economica

POLLO AGLI AROMI Il pollo agli aromi è un secondo piatto semplicissimo, possiamo iniziare a prepararlo con qualche ora di anticipo ed al momento di cuocerlo basteranno pochi minuti per avere un secondo piatto dai sapori decisamente accattivanti. Per preparare il pollo agli aromi dovrete munirvi di tutte le erbe aromatiche che avete a disposizione, […]

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Insalata di pollo light

INSALATA DI POLLO LIGHT Ormai l’estate si avvicina ed abbiamo sempre più voglia di ricette fresce e soprattutto leggere, l’insalata di pollo light è la ricetta ideale per chi vuole concedersi un pasto saporitissimo ma anche leggero. Potete condirla con quello che preferite, io ho preferito ingredienti abbastanza leggeri per non esagerare con le calorie, […]

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Pollo light ai peperoni

Il pollo light ai peperoni è una ricetta saporita ed al tempo stesso leggera e delicata, contrariamente a quanto si può pensare, i peperoni cotti in una maniera particolare che permette di ottenere

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Zucchine ripiene ricetta light

ZUCCHINE RIPIENE RICETTA SEMPLICE Le zucchine ripiene sono una ricetta veloce e pratica, economica ma soprattutto saporita! Si sa, non è che tutti amino le zucchine,  ma questo può essere un modo diverso e stuzzicante per proporle in tavola e magari riuscirete a farle mangiare anche a chi proprio non ne voleva sapere. INGREDIENTI PER […]

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Pubblicato da mollichedizucchero

45 anni, un marito , due figlie piccolissime ed una passione sfrenata: i fornelli !!! Il blog nasce per raccogliere e proporre in maniera semplice, tutti i miei esperimenti culinari... Sono bene accetti consigli, suggerimenti e critiche :-)

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