La sfoglia con melanzane filanti è una focaccia semplicissima ed incredibilmente saporita, nata per caso qualche sera fa quando avevo deciso di mettere mano a tutte le rimanenze che ho nel frigo in vista delle prossime vacanze. Avevo della pasta sfoglia, una sola melanzana ed un po’ di formaggi, allora ho provato a combinarli assieme […] Continua a leggere…
Il pollo al limone è una ricetta semplice e velocissima, perfetta per chi, come me, va sempre di fretta e per chi vuole concedersi un piatto leggero e fresco senza appesantirsi troppo. Per preparare il pollo al limone avremo bisogno di pochi e semplici ingredienti, quasi sempre già presenti in casa, ecco perchè si rivela […] Continua a leggere…
Gli involtini di melanzane saporite sono un contorno ricco e gustoso, che può essere utilizzato anche come secondo piatto, dato che la loro farcitura è ricca di gusto e di sostanza. Il vantaggio di questa ricetta è che si può preparare in anticipo e lasciarla riposare in frigo fino al momento della cottura o, addirittura, […] Continua a leggere…
Questi quadrotti cremosi al cioccolato sono di una bontà indescrivibile: ho notato la ricetta sul blog di Anna (qui la sua ricetta) ed ho deciso subito di replicarla per la gioia delle mie bimbe, grandi amanti di tutto ciò che è a base di cioccolato. Nel mio caso ho deciso di dimezzare le dosi e […] Continua a leggere…
La torta che vi presento oggi è un vero tripudio di cioccolato: morbida e cremosa, si scioglie letteralmente in bocca, praticamente un peccato di gola al quale è impossibile rinunciare! Ho trovato questa torta sul blog di Rossella (qui la sua ricetta) e la mia bimba, che mi era accanto, appena l’ha vista ha sgranato […] Continua a leggere…
I cookies dark con cioccolato bianco sono dei biscotti estremamente golosi e semplici da preparare, perfetti se vi assale all’improvviso la voglia di dolce, se avete degli ospiti inattesi e volete preparare qualcosa da offrire in meno di mezz’ora, o semplicemente se avete voglia di qualcosa di goloso e non troppo calorico, magari da preparare […] Continua a leggere…
Questa torta al cioccolato fondente è di una bontà esagerata, ha una particolare consistenza scioglievole che abbraccia il palato regalando un’intenso sapore. Insomma, se come me siete degli amanti del cioccolato, non perdete questa ricetta che si prepara in una manciata di minuti e vi farà fare un figurone. Ora seguitemi ai fornelli e prepariamo […] Continua a leggere…
La pasta cacio e pepe è un grande classico della tradizione culinaria romana, la conosciamo tutti e da buona amante dei formaggio ne vado matta, ma a dispetto delle apparenze, è un piatto non così semplice da realizzare come potrebbe sembrare. Per preparare la pasta cacio e pepe l’ingrediente fondamentale è il pecorino romano, nella […] Continua a leggere…
Il contorno di verdure filanti è un piatto estremamente saporito e veloce da realizzare, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce e soprattutto utile per far mangiare le verdure a chi proprio non le ama. In casa mia tutto ciò che è verdura non riscuote grande successo, ogni volta che decido di preparare qualcosa […] Continua a leggere…
Se avete voglia di un dolce fresco, leggero e senza troppe calorie, il dessert light yogurt e biscotti è quello che fa al caso vostro. Con l’arrivo dei primi caldi la prova costume inizia a diventare un tormentone e se voi, come me, non avete passato tutto l’anno ad allenarvi in palestra sicure di poter […] Continua a leggere…
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