Gli involtini di melanzane sono un piatto ricchissimo di sapore, a dispetto di quanto possa sembrare sono veloci da realizzare, li ho preparati qualche sera fa appena rientrata da lavoro ed in meno di mezz’ora erano in forno! Se siete amanti delle melanzane, se volete tuffarvi nei sapori e negli odori dell’estate, non perdete questa […] Continua a leggere…
Le cotolette al forno di melanzane sono una ricetta facile e sfiziosa, perfetta come secondo piatto o come contorno (per chi, come me, ama piatti sostanziosi 😀 ). In questo caso ho scelto di cuocere le cotolette al forno per un risultato più leggero e digeribile, ma se lo preferite potete seguire lo stesso procedimento […] Continua a leggere…
I pomodorini croccanti al forno sono una ricetta super veloce, risultano perfetti come contorno per accompagnare un piatto di carni arrosto o pesce, ma se volete sono l’ideale per condire un veloce piatto di pasta, che profumerà tremendamente di estate! Se come me amate i pomodori e le ricette fresche e leggere prendete subito nota, […] Continua a leggere…
Le frittelle con i peperoni sono un fingerfood semplicissimo ma dalla riuscita sicura, perfette per accontentare e stupire ospiti e parenti che magari ospitiamo a pranzo o cena nel periodo estivo, a me è capitato di prepararle in una domenica uggiosa nella quale mi sono sbizzarrita un po’ ai fornelli. In questa versione i peperoni […] Continua a leggere…
I paccheri cremosi al forno sono una ricetta estremamente saporita e d’effetto, perfetti per un pranzo domenicale o nel quale abbiamo tanti ospiti, ci permette di fare un figurone e di poterla preparare con un po’ di anticipo in modo da non trovarci in difficoltà a ridosso del pranzo. Per preparare questi paccheri cremosi al […] Continua a leggere…
Le verdure croccanti al forno sono un piatto semplice eppure tanto tanto buono, le preparo spessissimo soprattutto in estate, quando amo cucinare piatti leggeri e con pochi grassi ma non intendo rinunciare al gusto e dunque preparo un contorno che abbia un gusto deciso. Per preparare questo piatto di verdure croccanti al forno saranno necessari […] Continua a leggere…
La pasta con crema di gorgonzola e pomodorini è un primo piatto velocissimo da preparare ed incredibilmente gustoso e cremoso, irrinunciabile per gli amanti dei sapori forti e dei formaggi. Da buona appassionata di formaggi e di tutto ciò che fila e fonde, non perdo occasione per sperimentare nuovi piatti che abbiano una nota cremosa […] Continua a leggere…
Le patate croccanti in padella sono un contorno classico della nostra cucina, accompagnano meravigliosamente piatti di pesce o carne e sono amate sia dai grandi che dai bambini. Lo ammetto, in casa mia non manca mai una scorta di patate, un po’ perchè nel weekend le mie bimbe mi chiedono le immancabili patatine fritte, un […] Continua a leggere…
La zuppa di vongole è un piatto unico, completo ed incredibilmente saporito. Se come me amate le vongole, non perdete questa ricetta che vi stupirà non solo del risultato ma anche della sua preparazione estremamente rapida e semplice, per darvi un’idea dei tempi, ho preparato questa zuppa di vongole domenica scorsa in poco meno di […] Continua a leggere…
I peperoni al forno saporiti e croccanti sono una ricetta velocissima che realizzo spesso in estate. Quando arriva il caldo preferisco preparare piatti veloci e freschi, molte insalate o mozzarella con contorno e questi peperoni al forno sono un piatto sempre vincente, possiamo prepararli con un po’ di anticipo e si rivelano perfetti anche per […] Continua a leggere…
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