La torta cremosa mele e noci è una torta meravigliosamente profumata e cremosa, se amate le mele, se vi piacciono le noci e siete alla ricerca di un dolce facile e veloce, non perdete questa ricetta. La torta cremosa mele e noci è uno dei cavalli di battaglia della mia amica Elvira, devo a lei […] Continua a leggere…
Le linguine con gamberoni sono il primo piatto a base di pesce che entra nel mio blog, amo il pesce ma non riesco proprio a maneggiarlo, soprattutto quando è intero e da pulire, è una cosa che non riesco a vincere, quindi mi limito di tanto in tanto a cucinare i crostacei o, meglio ancora […] Continua a leggere…
La pasta con crema di pomodorini è un primo piatto semplicissimo, di quelli da preparare quando si rientra all’ultimo istante o si hanno degli ospiti improvvisi. Pratica economica e veloce, piace tanto ai grandi ma anche ai bimbi (mia figlia di 2 anni ne va matta 🙂 ) ed è perfetta per queste giornate calde, […] Continua a leggere…
La pasta cremosa al tonno è la classica ricetta salvavita, se anche a voi capita spesso di rientrare a casa molto tardi e non sapere cosa portare in tavola, questo primo piatto è decisamente quello che fa per voi! Per preparare la pasta cremosa al tonno saranno sufficienti solo due ingredienti (oltre alla pasta naturalmente), […] Continua a leggere…
I torcetti di pane al burro sono dei grissini soffici ed incredibilmente profumati, perfetti per un antipasto sfizioso, da servire insieme ad un buon prosecco o da gustare con dei salumi o formaggi. Per realizzare questi “grissini con i boccoli” potrete utilizzare della pasta da pane già pronta, oppure se avete tempo, potete realizzare il panbrioche […] Continua a leggere…
Le polpette di pane filanti sono un finger food strepitoso, rapide da realizzare vi garantisco che andranno a ruba in un battibaleno! Per realizzare le polpette di pane filanti potrete sbizzarrirvi con la vostra fantasia utilizzando il ripieno che preferite, qualunque formaggio e salume andrà bene, anche salsa di pomodoro e mozzarella per una versione […] Continua a leggere…
Questo risotto cremoso è una vera prelibatezza, l’ho provato una sera in cui ero rientrata tardi e non avevo troppa fantasia di mettermi ai fornelli, mi sono imbattuta per caso in questa ricetta e ne sono stata subito incuriosita. Che dire, uno dei risotti più buoni che abbia mai mangiato: cremoso, saporitissimo ed incredibilmente rapido […] Continua a leggere…
Oggi vi parlo della pasta ai quattro formaggi, una ricetta tanto semplice quanto golosa, perfetta per chi, come me, ama i piatti cremosi e filanti. Per preparare la pasta ai quattro formaggi non avrete bisogno di grandi ingredienti, basterà consumare i formaggi che già avete nel frigo o se proprio volete creare una crema filante […] Continua a leggere…
Le zucchine e patate al forno sono un contorno saporito e leggero, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce o una buona mozzarella. Mi capita spesso di preparare un secondo per cena e la domanda che mi pongo ogni volta è “cosa preparo per contorno?”, dato che tento, per quanto possibile, di realizzare […] Continua a leggere…
Oggi vi propongo una comodissima raccolta: le ricette dolci per Capodanno. Si avvicina questo fatidico momento dell’anno in cui ci riuniamo, con amici e parenti, per salutare l’anno che va via e dare il benvenuto a quello nuovo. E’ tradizione realizzare un cenone ricco ed abbondante, ma alla fine i dolci non mancano mai ed […] Continua a leggere…
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