Il contorno di verdure filanti è un piatto estremamente saporito e veloce da realizzare, perfetto per accompagnare piatti di carne o pesce e soprattutto utile per far mangiare le verdure a chi proprio non le ama. In casa mia tutto ciò che è verdura non riscuote grande successo, ogni volta che decido di preparare qualcosa […] Continua a leggere…

Le zucchine al forno sono un contorno rapido e veloce preparato qualche sera fa, come sempre ero alla ricerca di un contorno per la cena ed avendo un paio di zucchine in frigorifero, ho improvvisato questo piatto che si è rivelato riuscito e graditissimo! Uno dei pregi di questa ricetta, oltre quello di essere facile, […] Continua a leggere…

Le patate croccanti cacio e pepe sono un contorno delizioso, saporite e stuzzicanti accompagnano divinamente piatti di carne o pesce o anche un bel piatto di verdure grigliate. Mi capita spesso di preparare le patate come contorno, in casa le adorano ed ogni volta provo a sperimentare ricette nuove e stuzzicanti; qualche sera fa è […] Continua a leggere…

Le zucchine e patate al forno sono un contorno saporito e leggero, ideale per accompagnare secondi piatti di carne o pesce o una buona mozzarella. Mi capita spesso di preparare un secondo per cena e la domanda che mi pongo ogni volta è “cosa preparo per contorno?”, dato che tento, per quanto possibile, di realizzare […] Continua a leggere…

Gli involtini di melanzane al forno sono un must dell’estate: che siano fritte, al forno o grigliate, le melanzane sono sempre un ottimo ingredienti per piatti saporiti e colorati. Questa volta ho voluto provare una ricetta un po’ improvvisata, dettata dalla fretta e dal fatto che in frigo avevo due melanzane da consumare (e poco […] Continua a leggere…

I pomodorini croccanti al forno sono una ricetta super veloce, risultano perfetti come contorno per accompagnare un piatto di carni arrosto o pesce, ma se volete sono l’ideale per condire un veloce piatto di pasta, che profumerà tremendamente di estate! Se come me amate i pomodori e le ricette fresche e leggere prendete subito nota, […] Continua a leggere…

Le verdure croccanti al forno sono un piatto semplice eppure tanto tanto buono, le preparo spessissimo soprattutto in estate, quando amo cucinare piatti leggeri e con pochi grassi ma non intendo rinunciare al gusto e dunque preparo un contorno che abbia un gusto deciso. Per preparare questo piatto di verdure croccanti al forno saranno necessari […] Continua a leggere…

Le patate croccanti in padella sono un contorno classico della nostra cucina, accompagnano meravigliosamente piatti di pesce o carne e sono amate sia dai grandi che dai bambini. Lo ammetto, in casa mia non manca mai una scorta di patate, un po’ perchè nel weekend le mie bimbe mi chiedono le immancabili patatine fritte, un […] Continua a leggere…