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INVOLTINI DI MELANZANE AL FORNO

Involtini di melanzane al forno

Gli involtini di melanzane al forno sono un must dell’estate: che siano fritte, al forno o grigliate, le melanzane sono sempre un ottimo ingredienti per piatti saporiti e colorati. Questa volta ho voluto provare una ricetta un po’ improvvisata, dettata dalla fretta e dal fatto che in frigo avevo due melanzane da consumare (e poco […] Continua a leggere…

patate croccanti

Patate croccanti in padella

Le patate croccanti in padella sono un contorno classico della nostra cucina, accompagnano meravigliosamente piatti di pesce o carne e sono amate sia dai grandi che dai bambini. Lo ammetto, in casa mia non manca mai una scorta di patate, un po’ perchè nel weekend le mie bimbe mi chiedono le immancabili patatine fritte, un […] Continua a leggere…

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