La zuppa di vongole è un piatto unico, completo ed incredibilmente saporito. Se come me amate le vongole, non perdete questa ricetta che vi stupirà non solo del risultato ma anche della sua preparazione estremamente rapida e semplice, per darvi un’idea dei tempi, ho preparato questa zuppa di vongole domenica scorsa in poco meno di […] Continua a leggere…

La pasta con pomodorini e formaggio è un primo piatto velocissimo, la classica ricetta che preparo quando ho poco tempo, perchè si realizza nel tempo di cottura della pasta e ci regala un piatto cremoso e saporitissimo. Per realizzare questa ricetta sarà necessario avere in casa dei pomodorini e del formaggio da consumare (tipo Asiago […] Continua a leggere…

La pasta integrale con pomodorini e burrata è un primo piatto estivo ricco e colorato, dal sapore fresco ed avvolgente, insomma un primo da leccarsi i baffi che vi farà fare un figurone con i vostri commensali. Se avete nostalgia dell’estate, se fa caldo e volete deliziarvi comunque con un bel piatto di pasta, provate […] Continua a leggere…

I vermicelli con pomodorini sono un primo piatto facile e veloce, perfetto da preparare quando iniziano i primi caldi e non si ha troppa voglia di stare di fronte ai fornelli. In casa mia quella con i pomodorini è da sempre la pasta più richiesta, sarà che il marito la adora, sarà che la “grande” ha […] Continua a leggere…

La pasta peperoni e salsiccia è un primo piatto incredibilmente saporito e veloce da realizzare, chi mi segue sa bene che amo le ricette pratiche e veloci, quelle che anche in una manciata di minuti permettono di portare in tavola un piatto gustoso e saporito e questa ricetta è proprio così: veloce da realizzare ed […] Continua a leggere…

Il risotto cremoso al salame è un risotto tanto semplice quanto saporito, l’ho preparato una sera in cui sono rientrata tardi in casa e non avevo nessuna idea su cosa portare in tavola per cena. Ho aperto il frigo e tutto quello che c’era erano un salamino (che nel mio frigo non manca mai) e […] Continua a leggere…

La pasta con crema di gorgonzola è una di quelle ricette facilissime, di una velocità imbarazzante, ma che vi faranno fare un figurone con i vostri commensali! Se , come me, siete amanti del gorgonzola, non perdete questa ricetta, vi assicuro che otterrete un primo piatto squisito che vi meraviglierà per la sua semplicità e […] Continua a leggere…

La lasagna bianca ai funghi è un primo piatto ricchissimo e sostanzioso, perfetto per il pranzo delle feste o per un pranzo domenicale, un grande classico della nostra cucina rivisitato con un mix di sapori decisamente stuzzicante. In realtà per preparare questa lasagna ho dato fondo a tante piccole rimanenze che avevo nel frigorifero, in […] Continua a leggere…

La pasta integrale pomodorini e stracciatella è un primo piatto semplice, saporito e che richiama colori e profumi dell’estate. Appena rientrati dalle ferie estive, si sa, l’umore non è dei migliori ed allora quando arriva la domenica preferisco dedicarmi ai fornelli per ingannare il tempo e quasi sempre cucino qualcosa che richiama gli odori dell’estate. […] Continua a leggere…

La pasta con gamberetti è un primo delicato e semplicissimo da preparare, il classico piatto che stupisce tutti facendovi impiegare solo una manciata di minuti davanti ai fornelli. Se siete degli amanti dei gamberetti, se cercate un piatto nuovo da realizzare ma non volete passare mezza giornata davanti ai fornelli, questa è la ricetta che […] Continua a leggere…