PASTA CON PELATI E FONTINA La pasta che vi presento oggi è uno di quei piatti velocissimi da preparare in pochi minuti e che vi farà fare un figurone. Nel mio caso ho utilizzato dei pelati spezzettati a mano, ma se volete potete utilizzare la passata di pomodoro o dei pomodorini tagliati a spicchi. Ora venite con me in cucina, vi spiego come preparare la pasta con pelati e fontina!
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Ingredienti per preparare la pasta con pelati e fontina per 4 persone
- Energia 401,37 (Kcal)
- Carboidrati 5,55 (g) di cui Zuccheri 3,72 (g)
- Proteine 19,48 (g)
- Grassi 34,52 (g) di cui saturi 16,25 (g)di cui insaturi 10,21 (g)
- Fibre 2,40 (g)
- Sodio 859,85 (mg)
Valori indicativi per una porzione di 100 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.
* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Strumenti
Preparazione della pasta con pelati e fontina
Come potrete leggere, la preparazione di questa pasta è estremamente rapida, basteranno poco più di 10 minuti e porterete in tavola un primo da leccarsi i baffi!
Iniziamo tagliando la fontina a cubetti molto piccoli e la mettiamo da parte, poi prendiamo una padella capiente, mettiamo l’aglio a soffriggere nell’olio ed appena inizia a sfrigolare aggiungiamo i pelati spezzettati a mano grossolanamente.
Versiamo i pelati e lasciamo soffriggere a fiamma media, mescolando spesso e quando la salsa si sarà ristretta regoliamo di sale e di pepe e spegniamo la fiamma.
Tuffiamo la pasta in abbondante acqua salata e la scoliamo un minuto prima del tempo di cottura indicato sulla confezione, la scoliamo bene e la versiamo nella padella con il sugo.
Accendiamo la fiamma ed iniziamo a mescolare la pasta, poi aggiungiamo i dadini di fontina e continuiamo a mescolare fino a che la fontina non si sarà sciolta.
Portiamo subito in tavola la nostra pasta con pelati e fontina che è già pronta per essere gustata in tutta la sua bontà!
FAQ (Domande e Risposte)
Se avete dubbi o domande, consultate questa sezione, se non trovate la risposta che state cercando non esitate a scrivermi!
Se non ho i pelati come posso sostituirli?
Puoi tranquillamente usare la passata di pomodoro o dei pomodorini freschi tagliati a cubetti e saltati in olio ed aglio.
Come posso arricchire la ricetta?
Puoi aggiungere dei dadini di speck o pancetta che puoi far soffriggere insieme ai pelati ed alla fine anche due cucchiai di parmigiano grattugiato.
Dosi variate per porzioni
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