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RACCOLTA DI RICETTE CON POLLO

Raccolta di secondi piatti di pollo

RACCOLTA DI SECONDI PIATTI DI POLLO Oggi vi propongo una raccolta dei secondi piatti a base di pollo più riusciti nella mia cucina. Chi mi segue da tempo sa bene quanto io ami il pollo e quanto spesso sia presente sulla mia tavola, per cui mi cimento ogni volta con condimenti diversi e ricette che […] Read more…

torta cuor di mela

Torta cuor di mela – ricetta golosa

La torta cuor di mela nasce come versione grande e da tagliare a fette, dei famosissimi biscotti col ripieno di mele cremose. Un paio di anni fa avevo provato a realizzare i cuor di mela in casa (qui la ricetta) ed il risultato era stato strabiliante: soffici e dal ripieno cremoso esattamente come quelli in […] Read more…

pasta pomodorini e stracciatella

Pasta integrale pomodorini e stracciatella

La pasta integrale pomodorini e stracciatella è un primo piatto semplice, saporito e che richiama colori e profumi dell’estate. Appena rientrati dalle ferie estive, si sa, l’umore non è dei migliori ed allora quando arriva la domenica preferisco dedicarmi ai fornelli per ingannare il tempo e quasi sempre cucino qualcosa che richiama gli odori dell’estate. […] Read more…

panbrioche sofficissimo alla nutella

Panbrioche sofficissimo alla Nutella

Il panbrioche sofficissimo alla Nutella è un dolce talmente soffice che si scioglie in bocca: no, non sto esagerando, è stata la sensazione che ho avuto appena l’ho assaggiato. Talmente morbido da dare l’impressione di essere quasi crudo (eppure era ben cotto), delicatissimo e con una farcitura che sfido chiunque a rifiutare, insomma il dolce […] Read more…

ciambella rustica noci e pancetta

Ciambella rustica noci e pancetta ricetta facile

La ciambella rustica noci e pancetta è una ricetta estremamente saporita, perfetta per accompagnare formaggi, salumi o per essere gustata semplicemente così, già di per sé ricchissima di gusto. Ho realizzato questa ciambella qualche giorno fa, come alternativa al solito pane e come accompagnamento ad un tagliere di salumi e formaggi, all’inizio ho avuto qualche […] Read more…

sbriciolata ricotta

Sbriciolata ricotta e marmellata

La sbriciolata ricotta e marmellata è un dolce delicato e goloso, un guscio di frolla croccante con una farcitura cremosa e dolcissima, insomma perfetto per una merenda nutriente o da offrire alla fine di un pasto importante. Per preparare la sbriciolata ricotta e marmellata ho utilizzato la collaudatissima ricetta della mia pasta frolla, da quando […] Read more…

tortine facili

Tortine facili con marmellata ricetta golosa

Le tortine facili con marmellata sono l’ideale per una merenda sana e golosa, per una colazione ricca o semplicemente per regalarci un momento di dolcezza e genuinità. Questa ricetta nasce come costola di un’altra, la sbriciolata ricotta e marmellata, la frolla che avevo preparato mi è avanzata in buona parte e non sapendo come riciclare […] Read more…

pasta con gamberetti

Pasta con gamberetti ricetta cremosa

La pasta con gamberetti è un primo delicato e semplicissimo da preparare, il classico piatto che stupisce tutti facendovi impiegare solo una manciata di minuti davanti ai fornelli. Se siete degli amanti dei gamberetti, se cercate un piatto nuovo da realizzare ma non volete passare mezza giornata davanti ai fornelli, questa è la ricetta che […] Read more…

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