Il pollo al limone è una ricetta semplice e velocissima, perfetta per chi, come me, va sempre di fretta e per chi vuole concedersi un piatto leggero e fresco senza appesantirsi troppo.

Per preparare il pollo al limone avremo bisogno di pochi e semplici ingredienti, quasi sempre già presenti in casa, ecco perchè si rivela una ricetta facile, veloce e dal successo garantito!

Ora seguitemi in cucina e prepariamo insieme il pollo al limone.

pollo al limone
  • Difficoltà:
    Bassa
  • Preparazione:
    15 minuti
  • Cottura:
    10 minuti
  • Porzioni:
    2
  • Costo:
    Basso

Ingredienti

  • Petto di pollo (a cubetti) 350 g
  • Farina 3 cucchiai
  • Olio extravergine d’oliva 3 cucchiai
  • Limoni (il succo) 2
  • Prezzemolo (facoltativo) 1 mazzetto
  • Sale fino q.b.

Preparazione

  1. Iniziamo a preparare il nostro pollo al limone prendendo un sacchetto per alimenti, ci mettiamo dentro il pollo a cubetti, i 3 cucchiai di farina, poi lo sigilliamo bene e mescoliamo energicamente, in questo modo il pollo si infarinerà in modo facile e veloce senza sporcare nulla.

    Una volta infarinato bene il pollo, io lo verso nello scolapasta e lo agito un po’, giusto per fargli perdere la farina in eccesso.

  2. Prendiamo una padella larga e capiente, mettiamo a scaldare l’olio e dopo qualche istante aggiungiamo i nostri cubetti di pollo infarinati.

    Cuociamo su fiamma vivace mescolando spesso, in questo modo il pollo sarà dorato uniformemente su tutti i lati.

  3. pollo al limone

    Non appena il pollo avrà raggiunto la giusta doratura, aggiungiamo il succo di due limoni, facciamo cuocere ancora per qualche secondo, regoliamo di sale e spegniamo la fiamma.

  4. Se lo gradite potete anche aggiungere una manciata di prezzemolo tritato, altrimenti il nostro pollo al limone è già pronto per essere portato in tavola, buon appetito!

Un consiglio in più:

  • Se non avete i cubetti di pollo, potete anche utilizzare delle semplici fettine di petto di pollo, il risultato sarà identico;
  • Vi ringrazio per aver letto la ricetta e vi aspetto nella mia pagina facebook che trovate qui, se volete anche dare un’occhiata alle mie videoricette, potete trovarmi su Youtube cliccando qui.

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