cake designe

Pasta di zucchero senza glucosio

 Le torte decorate in pasta di zucchero sono la moda del momento.

La pasta di zucchero (pdz) è una pasta fatta con zucchero a velo, acqua, gelatina e glucosio, è di colore bianco e puo’ essere colorata con i coloranti alimentari e lavorata a mò di plastilina per creare coperture e decori di torte e dolcetti.  (altro…)