cake designe

Torta Laurea

…Il 22/07/2014 Terry si è LAUREATA IN INFORMATICA  e per lei ho preparato una semplice ed elegante torta e come ricordino da consegnare alle persone che le sono state vicine in questo importante giorno dei biscottini decorati pubblicati nel precedente articolo..

CONGRATULAZIONI DOTTORESSA.. 😉 (altro…)

Ghiaccia Reale

La ghiaccia reale (royal icing) è un composto fluido preparato con albumi e zucchero a velo (ai quali si può aggiungere eventualmente del colorante alimentare), che viene utilizzato in pasticceria per la decorazioni del dolci.

In particolare la ghiaccia reale è indicata per “scrivere” e realizzare piccole decorazioni su biscotti, cupcake e torte.

io l’ho utilizzata per decorate dei biscotti per una LAUREA

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