Mani amore e fantasia
…dalla mia cucina con passione!
Anelli di calamari al forno buoni come quelli fritti
Questi anelli di calamari sono buoni e croccanti come quelli fritti, solo mooooolto più leggeri! Provare per credere! Ehm… non credevo neanch’io quando me li ha consigliati mia madre, ma li ho provati ad occhi chiusi perchè “al ristorante dai…
Pasta con finocchietti e ricotta, la ricetta del pastore
Oggi vi “racconto” una ricetta particolare, la pasta con finocchietti e ricotta, e salsa di…
Pasta con gli asparagi, ricetta light
Primavera, tempo di asparagi, e tempo di preparazione per la prova costume…. ultimamente mi si…
Involtini di pollo agli asparagi, ricetta light
Questi involtini di pollo sono nati per caso, mi serviva una ricetta light, e la solita…
Pizza peperoni e cipolle
La pizza ai peperoni e cipolle è la mia preferita! Se anche voi amate i…
Approvazione F.I.P per il mio blog!
Ma si…!!! Il mio blog è stato approvato dalla Federazione italiana Pasticceria gelateria cioccolateria (F.I.P), sono davvero molto contenta, perchè la federazione, che ha come scopo la formazione professionale, l’organizzazione di eventi, fiere, manifestazioni, la promozione e lo sviluppo del comparto artigianale…
Mani amore e fantasia
L’ho constatato di persona… nella cucina di Giallo Zafferano ci sono MANI che cucinano, impastano,…
Focaccia semplice al rosmarino
E se mettessimo anche una focaccia semplice nel cesto delle prossime scampagnate, e magari la…
Carciofi fritti, ricetta di un antipasto goloso
I carciofi fritti fanno parte di quelle ricette semplicissime e quasi scontate. Col tempo ho…
Pasquetta idee e ricette
Con molta probabilità Pasquetta la trascorreremo all’aperto, diciamo che è una speranza visti i colpi…