La marmellata succo di arance e mele è una confettura fatta in casa semplice, leggera e dal profumo irresistibile, perfetta per chi ama i sapori agrumati ma delicati.
Utilizzare il succo d’arancia, invece della frutta intera, conferisce alla marmellata una consistenza morbida e vellutata, ideale da spalmare sul pane a colazione o per farcire crostate e dolci casalinghi.
Le mele, ricche di pectina naturale, aiutano a ottenere una marmellata ben legata senza addensanti artificiali, rendendo la ricetta genuina e adatta a tutta la famiglia.
Questa marmellata artigianale di frutta è perfetta anche per chi cerca una ricetta veloce, con ingredienti semplici e di stagione.
Il sapore fresco e leggermente dolce la rende versatile…. ottima sul pane tostato, nello yogurt o per creare dolci casalinghi sani e saporiti.
Preparare questa confettura naturale di mele e arance è un gesto che profuma la cucina e permette di conservare i sapori dell’inverno da gustare tutto l’anno.
Grazie alla semplicità della ricetta, potrai ottenere una marmellata leggera fatta in casa, con una consistenza perfetta e un sapore autentico.
Se ami le marmellate fatte in casa, questa versione con succo d’arancia e mele diventerà sicuramente una delle tue preferite.
Perfetta per colazioni sane, spuntini o dolci artigianali, è la ricetta ideale per chi vuole portare in tavola un prodotto genuino, profumato e fatto con amore.
Quindi cosa stai aspettando?
Preparala anche tu e resterai conquistato?
Kcal 670 circa per ogni barattolo
Ingredienti per realizzare la Marmellata succo di arance e mele
Strumenti
Preparazione della Marmellata succo di arance e mele
In un tegame in acciaio capiente e con il fondo spesso, mettere il succo d’arance, io ne ho usate 6, ma dipende anche da quanto sono succose le arance.
Poi togliere la buccia e il torsolo alle mele, tagliarle a pezzi e aggiungere anche queste.
Unire la cannella, lo zucchero e spostare il tegame sul fuoco, regolando la fiamma medio bassa e dopo qualche minuto cominciare a girare di tanto in tanto.
Avrà bisogno di cuocere per almeno 1 ora e ½, ma comunque controllare la cottura mescolando ogni tanto.
Dopo circa 1 ora frullare con il frullatore ad immersione per ottenere una bella crema liscia e completare la cottura fino a che non si addenserà al punto giusto.
A cottura completata, versare la marmellata in appositi barattoli in vetro precedentemente sterilizzati, chiuderli bene e se li andrete ad utilizzare da lì a 4-5 mesi, si possono capovolgere ancora bollenti e lasciarli raffreddare così.
Altrimenti mettere i barattoli con la marmellata in un tegame capiente, in modo che l’acqua copra bene tutto e far bollire per circa 25 minuti, calcolando il tempo da quando inizierà il bollore.
A fine bollitura, spegnere e lasciare raffreddare i barattoli dentro il tegame, spostando solo un po’ il coperchio.
Dosi variate per porzioni
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