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Pasta melanzane e pancetta con Magic Cooker

Pasta  melanzane e pancetta con Magic Cooker, gustosa e saporita, cotta a bassa temperatura quindi mantenendo inalterati i valori nutrizionali, in pochissimo tempo risparmiando acqua, gas e tempo.

Pasta con melanzane e pancetta con Magic cooker

Pasta melanzane e pancetta con Magic Cooker

Ingredienti:

  • 1 piccola melanzana
  • 50 g di pancetta affumicata
  • 10 pomodorini circa
  • olio extra ergine di oliva qb
  • 1 spicchio di aglio
  • sale qb
  • origano qb
  • 180 g di pasta
  • 1 bicchiere di acqua

Lavare la melanzana e tagliarla a dadini.

Tagliate la pancetta a pezzettini.

Lavare e tagliare i pomodori in quarti.

Mettere nella padella due cucchiai di olio, l’aglio, la melanzana, la pancetta, i pomodorini, l’origano, la pasta, l’acqua e il sale.

Coprire con il coperchio Magic Cooker e far cuocere a fiamma alta fino a che comincia il bollore.

Poi abbassare la fiamma e cuocere il tempo indicato sulla confezione della pasta, mescolando di tanto in tanto.

Spegnere il fuoco e lasciare riposare un minuto sempre coperto dal coperchio e poi servire.

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