Pane in pentola
Il pane in pentola senza impasto (No Knead Bread) è una ricetta sorprendente ideata da Jim Lahey, famoso panettiere americano proprietario della... Continua »
Mese: aprile 2015
Girandole alla cioccolata
Idea velocissima e golosa per una merenda che conquisterà tutti!!! I bambini adoreranno queste girandole di pasta sfoglia alla cioccolata... Continua »
Insalata nizzarda
Ai primi caldi, scoppia la voglia di piatti leggeri, freschi e gustosi che ci sazino senza appesantirci troppo! E’ il... Continua »
Barrette al cioccolato
Ma che buone le barrette!!! Deliziosi e leggeri spuntini per spezzare la fame, croccanti e personalizzabili merende senza troppe calorie,... Continua »
Pagnotta con pasta madre
Oggi, rinfresco settimanale della mia pasta madre! Ho preparato una bella e buona pagnotta dall’impasto semplice, ideale anche per chi... Continua »
Grissini al cioccolato
Inutile dirvi che questi grissini sono la fine del mondo! I miei bambini li hanno adorati al primo morso…fatti, sfornati... Continua »
Torta quattro quarti al limone
Tempo di compleanni, tempo di torta! Fra qualche giorno la mia bimba Lavinia compirà 7 anni perciò sono ufficialmente entrata... Continua »
Polpette mortadella, ricotta e pistacchi
Un impasto sfizioso per queste polpette di facile esecuzione ma di sicuro successo. Morbidissime dentro grazie alla presenza della... Continua »
Nikuman alle verdure
Ho da poco terminato il corso di cucina tradizionale giapponese con la bravissima cuoca Yuri Kagawa, organizzato dall’Associazione Culturale Nipponbashi presso Ikiya,... Continua »
Pastiera
La Pastiera è un antichissimo dolce partenopeo legato alla tradizione pasquale…un guscio di pasta frolla ripiena di un impasto realizzato... Continua »