Il periodo di Natale è da sempre caratterizzato da mille piatti appetitosi, tuttavia non tutti hanno tempo da dedicare alla cucina… allora perché non optare per qualcosa di saporito, divertente e veloce da preparare come questo cotechino imprigionato facilissimo, senza rinunciare alla bontà dei tipici piatti natalizi? E perché non farvi dare una mano dai vostri bambini che sicuramente si divertiranno a realizzare le stelline con il pane.
Ingredienti
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8 fette Pane bianco in cassetta
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1 Cotechino precotto
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50 g Burro
Preparazione
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Cuocete il cotechino da 500 g seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Una volta cotto, scolatelo dal liquido di governo e tagliatelo a fette alte almeno un centimetro. Occupatevi adesso del pane: ricavate una stella dal centro dello stesso, utilizzando una formina per biscotti. In una padella spennellata leggermente di burro, tostate il pane; adagiatelo poi su un piatto e, nell’incavo da cui avete ricavato la stella, posizionate una fettina di cotechino. Riempite adesso le punte della stella, rimaste vacanti, con poco ketchup, o se preferite con maionese. Servite il piatto accompagnato dalla forma di pane precedentemente ottenuta. In pochi minuti avrete ottenuto una piccola sfiziosità da servire a Natale tra i vostri antipasti, secondi piatti o semplici spuntini facendo felici non solo i bambini.
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Note
Se avete qualche difficoltà a riempire con il ketchup gli spazi tra il cotechino e il pane, utilizzate una siringa per dolci dotata di una bocchetta sottile: avrete finito in un attimo ottenendo un risultato migliore.
Vi suggerisco, se amate il cotechino di visionare anche la ricetta del cotechino in crosta di pasta sfoglia