Sedano con crema al roquefort, yogurt e miele
Perfetto in un rinfresco o durante una cena con gli amici, il sedano con crema al roquefort è un antipasto gustoso e molto fresco, che non vi appesantirà!
Ingredienti per il sedano con crema al roquefort, yogurt e miele per 4 persone:
- 8 coste di sedano bianco
- 150 gr. di roquefort o altro formaggio erborinato
- 125 gr. di yogurt bianco
- un cucchiaino di miele
- pepe nero macinato fresco
Lavate le coste di sedano e tagliatele in pezzi di circa 10 cm.
In una ciotola schiacciate il formaggio con una forchetta e unite lo yogurt e il miele. Amalgamate bene la salsa e aggiungete un po’ di pepe.
Sistemate il sedano su un piattino e servite la salsina a parte. Il sedano con crema al roquefort si può servire come fingerfood o come antipasto.
Un vino che si abbina molto bene al sedano con crema al roquefort è il Gewürztraminer o Traminer Aromatico.
Buon appetito! Eet smakelijk!
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