Penne con pesto di pomodori secchi
Un piatto saporito e veloce da preparare. Il gusto particolare del pomodoro secco rende questo piatto particolare. Se usate i... Continua »
Tag: peperoncino
Tagliatelle al tonno
Un piatto velocissimo e saporito. Per fare bella figura con poco. A piacere aggiungere peperoncino o pepe. Ingredienti per 2... Continua »
Trippa alla parmigiana
Nelle giornate fredde cosa c’è di meglio di un bel piatto di trippa alla parmigiana? La faccio spesso perché la... Continua »
Penne con le cipolle
Adoro le cipolle crude o cotte e fatte in tutti i modi. Questo è un piatto veloce e saporito grazie... Continua »
Spaghetti con vongole
“Mare profumo di mare” diceva una nota canzone. Gli spaghetti con vongole fresche rappresentano in pieno il profumo del mare.... Continua »
Spaghetti con gamberi
La prima volta che ho assaggiato questa pasta ero prevenuta. Il sugo, il parmigiano mi sembrava troppo audace. La pasta... Continua »
Spaghetti con sugo di vongole
Non solo in bianco, le vongole sono buone anche col sugo. Io uso spesso quelli in barattolo che trovo al... Continua »
Spaghetti con uova fresche di pescespada
La pasta con uova di pescespada è uno dei piatti tipici siciliani. Chi ama il pesce lo apprezzerà molto, ha... Continua »
Tortellini con ragù di carne e funghi
Per dare un sapore diverso al solito ragù, spesso aggiungo altri ingredienti. Oggi è la volta dei funghi secchi. Tanto... Continua »
Fusilli al ragù bianco
Non è detto che il ragù debba essere solo rosso. Provate questa versione, semplice e veloce, in bianco. Ingredienti per... Continua »