Tagliatelle con sugo di “finte polpette”
Questo è un piatto povero per la presenza delle finte polpette fatte con del pane raffermo. Un sugo semplice ma... Continua »
Tag: passato di pomodoro
Paccheri d’autunno
Arriva l’autunno e con l’autunno il profumo dei funghi. Ricetta semplice, saporita e adatta a questa stagione. Adoro i paccheri... Continua »
Polpettone al sugo
Il polpettone è un ottimo piatto unico. Il ripieno dipende dai gusti e da cosa abbiamo a casa. Questo è... Continua »
Pasta con le sarde
La pasta con le sarde è un classico della cucina siciliana. Il finocchietto selvatico le dà un sapore e un... Continua »
Spaghetti con gamberi
La prima volta che ho assaggiato questa pasta ero prevenuta. Il sugo, il parmigiano mi sembrava troppo audace. La pasta... Continua »
Parmigiana di melanzane light
La parmigiana è un piatto che piace a tutti ma certe volte risulta pesante con tutta quella frittura. Questa è... Continua »
Spaghetti con sugo di vongole
Non solo in bianco, le vongole sono buone anche col sugo. Io uso spesso quelli in barattolo che trovo al... Continua »
Parigina
La Parigina è un classico ormai, quasi tutte, almeno una volta, l’abbiamo fatta. Cena veloce e sfiziosa. Basta tenere sempre... Continua »
Penne con panna e simmenthal
Ma che si mangia ogni giorno? Non posso fare a meno della pasta quindi ogni tanto mi piace pasticciare per... Continua »
Tortellini in torta
I tortellini in torta sono velocissimi da fare perché non prevede la pre-cottura della pasta. Si condiscono crudi e si... Continua »