panna - La cucina dei ricordi e non solo...

Pasta alla francescana ricca

Di questa ricetta esistono varie versioni. Questa è la mia, arricchita con della carne tritata. E’ un piatto della domenica... Continua »

Fave,fave,fave. Le adoro. E quando è il periodo mi diverto a prepararle in tantissimi modi con i primi, con i... Continua »

Una ricetta veloce da fare. La si può preparare mentre bolle l’acqua della pasta. Direi un classico della cucina italiana... Continua »

Questa è una ricetta sfiziosa, un modo diverso per abbinare il pesto e la panna. L’idea mi è venuta guardando... Continua »

Una pasta diversa ma golosa. Dove c’è panna tutto diventa più goloso e calorico. Ma ogni tanto ce lo possiamo... Continua »

Ma che si mangia ogni giorno? Non posso fare a meno della pasta quindi ogni tanto mi piace pasticciare per... Continua »

Le farfalle alla Silvia nascono per caso in una giornata dove, non sapendo cosa fare e avendo voglia di qualcosa... Continua »

L’asparago selvatico è una pianta che cresce spontanea in primavera. Col suo gusto quasi amaro, regala ai piatti un sapore... Continua »

Gli scialatielli sono di origine campane. Sono più larghi degli spaghetti e hanno una consistenza quasi rustica da renderla adatta... Continua »