Cavolfiore in umido

Cavolfiore in umido

Un ottimo piatto unico, gustoso. Il segreto sta nel farlo cuocere molto lentamente, a fuoco bassissimo senza l’aggiunta d’acqua. Quindi... Continua »
Pasta col broccolo

Pasta col broccolo

Il broccolo altro non è che il nome siciliano del cavolfiore. Con l’aggiunta dell’uvetta acquista un sapore quasi dolciastro. Un... Continua »