MELANZANE E POMODORI IN PADELLA
Melanzane e pomodori in padella, un contorno, ma anche un condimento per la pasta, molto buono, semplicissimo, veloce da preparare. Si…
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MELANZANE E POMODORI GRATINATI
Melanzane e pomodori gratinati, un bel piatto con tante verdure, ricoperte da un mix di pane e formaggio che le…
GNOCCHI DI MELANZANA
Gnocchi di melanzana, buoni come lo sono sempre gli gnocchi, conditi con pomodorini, parmigiano e basilico: un primo piatto buonissimo…
LONZA CON PURE’ DI MELANZANE E BUCCE FRITTE
Lonza con purè di melanzane e bucce fritte: un buonissimo secondo di carne con due contorni insoliti e molto appetitosi.…
MELANZANE POMODORI E RICOTTA
Melanzane, pomodori e ricotta, riuniti in una semplicissima ricetta, leggera e appetitosa, perfetta quando fa caldo. Può essere un antipasto…
ZUCCHINE E MELANZANE GRIGLIATE CON SALSA TONNATA
Zucchine e melanzane grigliate con salsa tonnata, una semplicissima ricetta per un appetitoso antipasto estivo, completato da giardiniera agrodolce e…
UNA PARMIGIANA DI MELANZANE
Una parmigiana di melanzane, una delle tante possibili versioni di questo piatto che piace sempre. Nelle ricette più tradizionali le…
LASAGNE CON RAGU’ DI VERDURE
Lasagne con ragù di verdure: una buonissima variante delle classiche lasagne preparate con il ragù di carne. Invece della besciamella…
MACEDONIA DI VERDURA AL FORNO
Macedonia di verdura al forno: tante verdure estive tagliate a pezzetti, insaporite con timo, condite con olio e sale,…
RAVIOLI CON FARINA INTEGRALE, ALLE MELANZANE
Ravioli con farina integrale, alle melanzane e pomodorini sott’olio, conditi con un sugo di pomodoro fresco e basilico, un primo…
POMODORI CON MELANZANE
Pomodori con melanzane: buoni, economici e facili da preparare, possono essere un contorno oppure un secondo vegetariano e vegano. E’…
FRISELLE MEDITERRANEE
Friselle mediterranee: un antipasto o spuntino estivo molto semplice, che si prepara con pomodori, melanzane, ricotta salata e basilico. La…
TORTA SALATA CON MELANZANE E POMODORI
Una torta salata farcita con melanzane, pomodori e formaggio. Il ripieno può cambiare secondo i propri gusti: zucchine, insalata di…
INVOLTINI DI MELANZANA – RICETTA FACILE
Involtini di melanzana dal ripieno saporito, molto facili da preparare, buoni sia caldi sia tiepidi, possono essere un antipasto o…
MELANZANE E ZUCCHINE FRITTE
Melanzane e zucchine fritte: ecco un contorno buonissimo. E’ vero che il fritto non è particolarmente leggero, ma è così…