CROQUE MONSIEUR
Croque monsieur, una sorta di toast ricoperto da besciamella, cotto in forno, tipico della cucina francese. Prepararlo è molto semplice…
Ricette di cucina
Categoria: Secondi di carne
PARIGINA, FOCACCIA E PIZZA
Parigina, focaccia e pizza, molto buona e appetitosa, della tradizione napoletana.Ci sono varie ricette per prepararla, leggermente diverse tra loro,…
STRACCETTI DI POLLO FRITTI
Straccetti di pollo fritti, molto facili e semplici da preparare, sicuramente piaceranno ai bambini di casa. Sono ancora più buoni…
SPIEDINI MISTI CARNE E VERDURA
Spiedini misti carne e verdura, una semplicissima ricetta casalinga, senza pretese ma sempre buona e appetitosa. Potete usare vari tipi…
SPEZZATINO DI POLLO CON PISELLI E POLENTA
Spezzatino di pollo con piselli e polenta (oppure purè di patate), un buonissimo secondo piatto, semplice da cucinare, che si…
POLPETTE DI POLLO E ZUCCHINE
Polpette di pollo e zucchine, dal sapore delicato per la presenza della verdura tra gli ingredienti, ma con una salsa…
LONZA CON PURE’ DI MELANZANE E BUCCE FRITTE
Lonza con purè di melanzane e bucce fritte: un buonissimo secondo di carne con due contorni insoliti e molto appetitosi.…
POLPETTONE DI POLLO
Polpettone di pollo cotto nella salsa di pomodoro: un ottimo piatto casalingo che piace sempre. Si può mangiare caldo con…
TORTA CON ERBE DI CAMPO E PASTA FILLO
Torta con erbe di campo e pasta fillo che la avvolge: buonissima. Nel ripieno oltre alle erbe di campo (sostituibili…
ARROSTO DI REALE DI VITELLO
Arrosto di reale di vitello, un buonissimo arrosto ottenuto con un taglio di carne poco costoso ma ottimo, non inferiore…
PATATE GRATINATE CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO
Patate gratinate con formaggio e prosciutto cotto: un ottimo piatto sostanzioso e appetitoso che consente di riutilizzare rimanenze di salumi e…
LONZA DI MAIALE AL LATTE
Lonza di maiale al latte, un piatto facile da cucinare che piace sempre. In questa ricetta la carne viene spalmata…
INVOLTINI DI MANZO CON SPECK E FUNGHI
Involtini di manzo con speck e funghi: un sostanzioso e nutriente secondo piatto che un purè di patate, degli spaetzle…
MEDAGLIONI CORDON BLEU
Medaglioni cordon bleu, un secondo di carne molto appetitoso, con un ripieno di formaggio filante e prosciutto. Vengono impanati, poi…
ROSE DI PASTA SFOGLIA CON ZUCCHINE, SPECK E FORMAGGIO
Rose di pasta sfoglia con zucchine, speck e formaggio, facili da fare e molto buone. Possono essere un secondo piatto…