Ricette di Carnevale

Castagnole con ricotta sofficissime Vi elenco gli ingredienti che ho usato,attenti solo all’umidità della ricotta può essere che per la vostra richieda più o meno farina.L’impasto è semplice e veloce e l’aggiunta della ricotta rende questo dolce davvero soffice!Ora passiamo alla ricetta

Chiacchiere di Carnevale Un dolce tipico ed immancabile nel Carnevale proposto da juli: sono le Chiacchiere, le classiche striscioline di pasta dolce fritte che tanto piacciono ai bambini.

Un dolce tipico ed immancabile le Chiacchiere di Carnevale con cioccolato,sono le classiche striscioline di pasta dolce fritte che tanto piacciono ai bambini.

La ricetta della cubbaita o giuggiulena, croccante,nelle pasticcerie siciliane li preparano nel periodo natalizio con semi di sesamo, mandorle, zucchero, miele.

Cubarda Siciliana,è un dolce fatto con zucchero,miele,mandorle tostate, non vi dico la dolcezza di questo dolce.

Ravioli fritti Siciliani.Tagliate la sfoglia a mo’ di mezzaluna attorno all’impasto, chiudete i bordi e bucherellate con una forchetta.Non resta altro che rendere fritti i vostri Ravioli fritti Siciliani con ricotta

Crostata con mele frutti di bosco visto che siamo a carnevale mi sono preparata una bella crostata con mele e frutti di bosco con una buonissima crema lemon curd che troverete nel mio blog.

Crema di cioccolata Il sanguinaccio al cioccolato per bambini non e altro non è che una semplice crema, una sorta di budino,Si serve freddo in accompagnamento a biscotti secchi oppure a savoiardi

Topino.Ecco un altra ricetta di carnevale,se!!! vi piace? la potrete fare quando volete, sapete perche si chiamano topino.Quando prendete l’impasto e lo gettate nell’olio con il cucchiaino nel modo di scendere si forma una piccola codina

Sfinci con ricotta.Sono i dolci caratteristici che si mangiano in diversi paesi della Sicilia per la festa di San Giuseppe, ma trapanese vengono anche preparate per carnevale assieme alla pignulata.

Sfinci Siciliani.Le sfinci siciliani sono belle morbide e semplici da fare.Solamente pochi ingredienti per farlo e tanto tanto zucchero e cannella.

Struffoli pignolata, ricetta dolce Ed ecco che i nostri struffoli sono pronti per essere serviti e gustati…buon appetito!!!Struffoli pignolata, ricetta dolce

Torta di carnevale arlecchino il Carnevale è colore, allegria e a volte trasgressione così ho preparato una torta al cioccolato fondente ravvivata dai confettini colorati che ricordano Arlecchino e perchè no coriandoli e stelle filanti !!

Maschere di carnevale pasta frolla,siamo a carnevale ecco dei biscotti fatti a maschera di pasta frolla con zucchero a velo, si avvicina il carnevale.

Iris fritta con ricotta L’iris fritta si presenta sotto diverse variazioni sia per quanto riguarda la preparazione dei panetti sia per quanto riguarda la farcitura. Per l’impasto si può utilizzare la margarina o il burro anziché lo strutto.

Mettete in una ciotola la farina di grano duro aggiungete lo strutto,lo zucchero l’ammoniaca, impastare con il latte a poco la volta,fare diventare un composto omogeneo.Quando l’impasto e pronto farlo riposare per circa un ora,l’impasto non e altro che una pasta frolla