Sesamo ricetta siciliana morbida ( cubarda giuggiulena ) Si conserva per diversi giorni in un contenitore ermetico,come vedete in pochi semplici mosse il vostro croccante al sesamo è pronto, con pochi ingredienti avrete il vostro dolce snack,questo dolce e siciliano ma un ottimo passatempo.
Ottimo per merenda o per uno snack,o come passatempo con amici.
Sesamo ricetta siciliana morbida
Ingredienti
- 250 gr. di sesamo
- 90 gr. di zucchero semolato
- 100 gr. di miele
Procedimento
Prima di iniziare ungete due fogli di carta forno e metteteli da parte, munendovi anche di un mattarello; poi prendete i semi di sesamo e in un padellino fateli tostare leggermente, nel frattempo in un pentolino fate sciogliere lo zucchero e il miele, fino a portarlo a bollore, quando sta per bollire versategli dentro il sesamo e mescolate.
Versate il composto nel foglio di carta forno che avete precedentemente oleato, copritelo con l’altro e con il mattarello distribuitelo uniformemente fino a formare un composto di almeno 1 cm ben livellato, lasciate raffreddare per un pò e ancor prima che si indurisca tagliatelo in rettangoli o a quadratini, lasciate raffreddare e servitelo.
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