Taralli veloci all’origano con impasto alla birra, croccanti, sfiziosi e facili da realizzare. Potete scegliere di aromatizzarli come più amate e si preparano davvero in pochissimo tempo, basta avere a disposizione una birra fresca e altri pochi ingredienti. Sono perfetti da sgranocchiare o per l’aperitivo dell’ultimo minuto. I taralli veloci all’origano con impasto alla birra si conservano a temperatura ambiente al massimo per 3 giorni, ben chiusi negli appositi sacchetti per alimenti o in un contenitore a chiusura ermetica. A seguire, vediamo insieme come realizzarli in casa:
Ingredienti
- 370 gfarina 00
- 185 mlbirra fresca
- 38 mlolio di semi
- 6 glievito istantaneo per preparazioni salate
- q.b.origano
- sale
- pepe
Preparazione
Mescolare in una ciotola la farina setacciata con il lievito. Aggiungere il sale, il pepe, la birra e l’olio.
Iniziare ad amalgamare con una forchetta e aggiungere l’origano, lavorando il composto a mano, fino ad ottenere un panetto omogeneo.
Dividere l’impasto in tanti cordoncini lunghi circa 35 cm l’uno (o più piccoli se preferite) e dare la forma ai taralli, piegandoli e richiudendo gli estremi.
Pubblicità Disporre man mano i taralli su una teglia foderata con carta da forno e spennellarli con un po’ di acqua (io li ho cosparsi anche con un pochino di sale).
Cuocere in forno già caldo ventilato a 180° C per circa 20-25 minuti, fino a quando risulteranno ben dorati.
Sfornare e lasciar raffreddare. I taralli veloci all’origano con impasto alla birra sono pronti per essere serviti in tavola.
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Bon appétit e.. alla prossima ricetta!