Antipasti Archivi – i pasticci(ni) di Nina

TARTELLETTE SALATE CON RUCOLA E POMODORINI

Tartellette salate con rucola e pomodorini, “cosa sono?” Vi starete chiedendo. Ebbene, questa volta non si tratta di un'idea dolce…

Strudel salato con patate, ricotta e prosciutto, realizzato con un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e un ricco ripieno, molto…

I flan di patate e prosciutto sono degli sformati monoporzione, morbidi e delicati, cotti in forno, a bagnomaria. Sono a…

Torta salata di pan brioche alle zucchine, una preparazione che conquista al primo morso. La base rustica è composta da…

Frittata di fiori di zucca in pastella al forno, una preparazione fantastica che richiede soltanto pochi ingredienti e ancor meno…

I taralli sugna e pepe (taralli ‘nzogna e pepe) sono tipici napoletani e da noi è quasi d’obbligo gustarli insieme…

Frittelle con fiori di zucca (pizzelle ‘e sciurilli), un tipico piatto della mia tradizione, quella napoletana, solitamente servito come antipasto.…

I muffin di pizza con zucchine e pancetta sono un finger food sfizioso e super gustoso, preparati per l'aperitivo, per…

I panzerotti in padella con ricotta e fiori di zucca sono molto sfiziosi e veloci da realizzare. Un impasto senza…

I grissini aglio e peperoncino sono ideali per accompagnare un antipasto, per esempio con salumi e formaggi, ma sono anche…