Oggi ti lascio ben 10 modi diversi di cucinare le zucchine, con ricette facili ed economiche e soprattutto buone! Una raccolta di ricette sfiziose e facili da realizzare che piaceranno a tutti quanti!
Amo le zucchine, mentre mia madre le odia letteralmente, perché a parer suo troppo dolci. Quindi devo trovare dei modi per fargli mangiare questo ortaggio. Posso dire che le ama fritte o grigliate, eppure ogni tanto riesco a preparare dei piatti che ha letteralmente amato, come queste ricette che ho selezionato per te. Quindi se non ami particolarmente le zucchine, prova queste ricette, non te ne pentirai!
Le zucchine più buone si sa, sono del periodo da aprile fino a fine estate, anche se ormai si trovano tutto l’anno, ma quelle di stagione sono meno acquose e soprattutto hanno un buon odore.
Ti è mai capitato di compare le zucchine fuori stagione e sentire una puzza simile all’urina del gatto? Questo capita se sono mal conservate, e soprattutto quando non sono di stagione, si rovinano più facilmente e spesso sono amare e con tanti semi all’interno.
Per evitare di comprare zucchine amare, comprarle nel periodo sopra indicato, e scegli quelle non troppo grandi, non devono essere mollicce, e nemmeno con tagli.
Ed ora passiamo alla raccolta, ma prima, ti lascio qualche spunto utile:
Come togliere l’amaro dalle zucchine
Consigli e rimedi della nonna per l’estate
Come scongelare correttamente i cibi, con i consigli della nonna
