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Pizza…di carne!

00Solita pizza?No,no…tutta un’altra storia!Questa è la pizza di CARNE!!!Facilissima da fare e buonissima da mangiare!

Ingredienti:

  • 400 gr di carne macinata (di suino)
  • 1 uovo
  • Un ciuffo di prezzemolo
  • Noce moscata qb
  • Pepe nero qb
  • Sale qb
  • Passata di pomodoro qb

Qusti ingredienti sono per la base,il condimento lo deciderete secondo i vostri gusti,io ho usato:

  • Aglio
  • Origano
  • Salame
  • Mozzarella
  • Olive nere

Procedimento:

Mettete la carne tritata in un piatto fondo

1

Unite l’uovo crudo,intero.

2Il prezzemolo

3Una bella spolverata di noce moscata,pepe nero e sale

4Mescolate tutti gli ingredienti

5Coprite con la pellicola e lasciate riposare in frigo per 20 minuti

034Passati i 20 minuti,stendete il vostro impasto,in una teglia con la carta da forno6Infornate a modalità statico, a 170° per 10 minuti

Trascorsi i 10 minuti,mettete la passata di pomodoro e una spolveratina di sale.

7Fate cuocere,la pizza di carne,sempre a 170°,per altri 10 minuti.

La “base” della vostra pizza di carne è pronta,conditela come preferite,io l’ho fatta al salame,ma potete unire tutto quello che a voi piace!

Dopo aver fatto cuocere il pomodoro,ho messo l’aglio e l’origano,l’ho rimessa nel forno per altri 2 minuti

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Ho messo,poi:la mozzarella,il salame e le olive nere

9Ho messo,la pizza di carne,nel forno per pochissimo tempo,giusto per far sciogliere la mozzarella(2 minuti circa)!Tolta dal forno,l’ho tagliata a tranci e GNAM,mangiata e gradita dalle mie papille gustative!!!!!

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Piatto:originale e gradito!!!Provate e ditemi!