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Halloween

Goulash di halloween

| Halloween

Gulasch cimitero

Halloween si avvicina e oggi vi parlerò di una ricetta fatta lo scorso anno dal mio amico Pietro, il goulash di pollo e patate, decorato come se fosse un cimitero. A parte la decorazione tipica di Halloween, questo è un piatto davvero buonissimo (avrebbe dovuto quadruplicare le dosi secondo me.. ancora lo sogno di notte…) […] Read more…

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Torta insanguinata di Halloween

| Dolci, Halloween, Torte

torta insanguinata

Questa volta non vi dirò che è semplice, non vi dirò che ci vogliono 5 minuti, ma non vi dirò nemmeno che sarà la torta più difficile della vostra vita. Una cosa posso però promettervela.. non necessita di estrema precisione, anzi, più danneggiata è meglio è Questa è la torta insanguinata, torta che ho fatto […] Read more…

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Timballo di sedano rapa e patata dolce

| Halloween, Le ricette, Piatti unici

timballo di sedano rapa e patata dolce

L’anno scorso, grazie all’azienda portanatura ho scoperto il sedano rapa. Lo scorso anno avevo preparato i timballetti di sedano rapa, quest’anno ho riproposto questa ricetta con qualche variante, ho utilizzato la paata dolce e lo speck. Ho preparato questi timballi per per la serata di Halloween ed ho utilizzato delle forme a tema  (fantasmini e la […] Read more…

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Come fare la zucca di Halloween

| Halloween

Come fare la zucca di Halloween

Eccoci qui, ci avviciniamo ad Halloween e sono sicura che molti di voi (ovviamente parlo di chi ama festeggiarlo, nonostante non sia una nostra tradizione) stanno già pensando: come si fa ad intagliare la zucca? Io l’ho preparata per la prima volta lo scorso anno, e adesso sto già pensando a quella che preparerò quest’anno (le fotografie […] Read more…

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Torta rose e rocce

| Halloween, Le ricette, Torte

Tota rose e rocce

Ho preparato questa torta per Halloween, e non ero ancora riuscita a pubblicarla. Un buonissimo dolce con una deliziosa farcia di crema alle nocciole e cioccolato bianco . La base è un pan di spagna al cioccolato e la copertura è fatta con la panna colorata. io ho scelto colori cupi e beccucci diversi per sac-a-poche, per creare […] Read more…

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Fantasmini di meringa

| Dolcezze varie, Halloween

Fantasmini di meringa

e’ in arrivo Halloween ed è il periodo giusto per sbizzarrirsi in dolci allegri e divertenti per stupire grandi e piccini, quindi perchè non fare dei simpatici fantasmini di meringa e decorarli con cioccolata al latte? Potrete usarli come simpatici segnaposto da mangiare alla fine della cena.     Ingredienti per le meringe: 100g Albume […] Read more…

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Biscotti di Halloween all’arancia

| Biscotti, Halloween

Biscotti di Halloween all'arancia

Cosìè Halloween senza biscotti a tema? solo che questa volta ho voluto farli a mò di lecca lecca. Questi biscotti sono allegri e divertenti perfetti da regalare per la festa a tema Halloween, oppure da offrire ai bambini che, ultimamente, vanno in giro per le case a fare “dolcetto o scherzetto”. E’ vero, questa festa non […] Read more…

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timballo di risovenere e crema di zucca

| Halloween, Risi e risotti

timballo di risovenere e crema di zucca

Questo è il periodo in cui si utilizza la zucca. Si avvicina Halloween e cercando idee da preparare per quel giorno, ho deciso di giocare con i colori. Ho usato il contrasto tra l’arancione della zucca e il nero del risovenere. Esteticamente mi è piaciuto tantissimo, ma anche il sapore è davvero buonissimo, e a […] Read more…

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Nightmare before christmas

| Halloween, Le ricette, Torte

Ho preparato questa torta all’inizio dell’estate per una mia amica. Anche se non sono molto brava con la pasta di zucchero ( ed in estate è un’agonia manovrarla ) sono molto soddisfatta del risultato. . questa volta non vi farò il tutorial passo passo, ma vi dirò come è stata preparata e vi indicherò le […] Read more…

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La strega e la mela

| Halloween, Le ricette

la strega e la mela

[banner] La notte delle streghe.. una notte dove può succedere tutto… una notte dove, qualche volta, può capitare che le nostre amate streghette perdano qualcosina nelle loro visite notturne… Per esempio a casa mia qualche strega ha lasciato il suo cappello e la mela… . Per il cappello da strega (4 cappelli) Cono in cialda […] Read more…

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Il Mostro nero

| Halloween, Le ricette

Il mostro nero

[banner network=”altervista”] Alla vostra cena di Halloween non potrà mancare un primo mostruoso.. Ed ecco qui il mostro nero, fatto con il riso venere. Potrete condirlo in tanti modi, e vi darò alcune idee. Nel mentre vi spiego come preparare questo mostriciattolo di riso. 1. Mettete su un piatto un coppapasta (non vi preoccupate se […] Read more…

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Il Fantasma del lago nero

| Halloween, Le ricette

Il fantasma del lago

[banner network=”altervista”] Halloween, festa di spettri fantasmi e mostriciattoli di ogni genere…. poteva mancare il fantasma del lago? no ovviamente, quindi pronti a preparare un buonissimo fantasmino in un lago nero!   Ingredienti: (per 4 persone) 4 pere 180g zucchero 450 ml di acqua Per la crema di cioccolato: 200 gr di acqua 180 gr […] Read more…

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