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Cucina Etnica

Riso alla cantonese

| Cucina Etnica, Le ricette, Risi e risotti

riso alla cantonese

Mi piace molto andare a mangiare al ristorante cinese, ed i piatti che spesso ordino sono “gli involtini primavera” , i ravioli al vapore (per la ricetta clicca qui), il pollo alle mandorle ed il riso alla cantonese.. Ma dato che ogni tanto mi piace sperimentare, ho provato a far a casa sia i ravioli […] Read more…

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Ravioli al vapore

| Cucina Etnica, Le ricette, Primi di carne

ravioli al vapore

[banner] L’idea di preparare i ravioli a vapore, mi frullava già da qualche settimana e finalmente questo sabato  sono riuscita a prepararli. Tutto sommato non sono affatto difficili da fare, l’unico problema è quello della pasta molto elastica, quindi se decidete di farli con la macchina della pasta, armatevi di buona pazienza, se invece preferite […] Read more…

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Gazpacho andaluso

| Cucina Etnica, Le ricette, Piatti unici, Vegetarian Style

Gazpacho andaluso

[banner] Prendi una serata tra amici, voglia di mangiare verdure, tanto caldo ed una pazza (io) che propone “maa …perchè non proviamo a fare il Gazpacho?”.. E va bene, sperimentiamo questo piatto. In 10 minuti io e la mia compagna di avventure abbiamo fatto la spesa, siamo tornate a casa ed abbiamo iniziato a tagliare […] Read more…

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