Penne finocchietti e sarde al forno
Vi avevo già parlato della pasta con i finocchietti e sarde, una specialità tipica siciliana, oggi vi parlerò…
Ricette per tutti
Categoria: Ricette Regionali
Genovesi siciliane
Se dovesse capitarvi di venire in Sicilia, non dovete perdere l’occasione di assaggiare questi deliziosi dolci di pasta…
Arancine zucca e gorgonzola
Questo Natale mia mamma ha pensato di preparare una ricetta della tradizione siciliana (d’altronde siamo palermitani, certe cose…
Palline al cioccolato
So che in questo periodo sto scrivendo poco, ma in realtà sono stata rapita da un micio rosso…
Biscotti di Monreale
Oggi vi spiego come fare un altro classico siciliano, precisamente i biscotti di Monreale (provincia di Palermo). Sono…
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Le reginelle palermitane
Le Reginelle sono tipici biscotti Palermitani al sesamo (da noi chiamato “Cimino”) e li potrete trovare in qualsiasi panificio in città. Tuttavia…
Pasta con le sarde gelese
Questa è una pasta con le sarde diversa da quella di cui vi ho parlato qualche tempo…
Pane panelle e crocchè
Noi palermitani siamo legati alle tradizioni, soprattutto quelle culinarie. Siamo fieri dei nostri piatti tipici. Vi ho già…
Biancomangiare
Il Biancomangiare è un buonissimo dolce siciliano preparato con il latte di mandorle (ma anche quello vaccino è…
Biscotti quaresimali siciliani
I quaresimali sono biscotti della tradizione siciliana preparati nel periodo della “quaresima”, quando bisognava (bisogna o bisognerebbe) praticare…
Pan dei morti
Durante la ricorrenza dei morti, ogni città italiana ha le proprie tradizioni culinarie e non. Giù in Sicilia…
Crostata al gelo di melone
Questa crostata ha il sapore dell’estate perché ripiena del Gelo di Melone, una sorta di gelatina di anguria…