Oggi vi propongo un secondo semplice e veloce da preparare in circa 30 minuti “Le polpette di pescespada panate ai pistacchi e mandorle”. Io le adoro e soprattutto mi piace prepararle quando ho ospiti ed usarle sia come secondo che come un piccolo antipasto( magari adagiate su una foglia di lattuga). Insomma, questo è un […] Read more…
Oggi voglio parlarvi di un piatto che può diventare antipasto o secondo, a seconda della necessità. Questo è anche un piatto facilissimo da preparare ed è anche parecchio veloce, quindi è uno di quei piatti che vi salverà dal classico dilemma “cosa preparo per la cena di questa sera?”. Assolutamente da provare! Ingredienti: 4 zucchine […] Read more…
Sapete che potete utilizzare il microonde per preparare piatti light, buoni e veloci? oggi vi spiegherò come cucinare una buonissima frittata agli spinaci, senza frittura e al microonde. Un piatto perfetto da preparare la sera e portare il giorno dopo al lavoro e che potete anche mettere dentro un panino integrale (rigorosamente fatto in casa. Qui trovate la […] Read more…
Ultimamente ho sperimentato lo Sbirro, un buonissimo formaggio alla birra Menabrea fatto a Biella. Lo adoro, quindi se lo trovo al supermercato, lo compro e lo uso in tantissimi piatti, ma è anche buonissimo da mangiare a solo o con una buona marmellata di pomodoro. Oggi invece ve lo propongo in questo tortino alle zucchine, […] Read more…
Non è la scoperta del secolo, ma questo antipasto è il perfetto compromesso tra dieta e gusto. Un semplice e gustoso mix di verdure adatte ad ogni occasione, dalla cena in solitaria, all’antipasto durante la cena tra amici. Ingredienti 4 persone: 2 melanzane 4 pomodori cuore di bue pan grattato q.b. sale q.b. origano q.b. […] Read more…
A dir la verità nessuno batte la parmigiana di mamma e nonna, infatti la ricetta che vi darò è la ricetta che si fa in casa mia. La parmigiana viene fatta senza uova e senza impanare le melanzane. E’ una ricetta molto semplice e piuttosto veloce, non posso dire che sia anche una ricetta light, […] Read more…
| Antipasti, Antipasti di verdure, Capodanno, Natale, Pasqua
Dopo i cardi in pastella ecco i carciofi. Si preparano nello stesso modo dei cardi e sono davvero buonissimi. Un antipasto perfetto durante le feste, o per le cene con gli amici. Ingredienti: Per i carciofi 6 carciofi a crudo acqua 1 limone Per la pastella: 500g di farina 100g lievito madre 15 g […] Read more…
| Antipasti, Capodanno, Le ricette, Natale, Pasqua
Oggi vi racconto dei cardi in pastella, molti di voi non sapranno cosa sono i cardi. Per quanto ne so, sono conosciuti solo in Sicilia, però potrei sbagliarmi, per fare un po’ di chiarezza vi spiego cosa sono. I cardi appartengono alla stessa famiglia dei carciofi, infatti ne ricorda il sapore, ma la loro forma […] Read more…
Qualche giorno fa dovevo organizzare una cenetta semplice ma “d’effetto”, avevo voglia di provare qualche antipastino nuovo, qualcosa che i miei ospiti non avevano mai mangiato (almeno a casa mia), così ho deciso di preparare queste cozze ripiene di cous cous. L’antipasto ha suscitato l’effetto desiderato, è piaciuto a tutti quanti e penso che, data […] Read more…
Muffin melanzana e feta Ogni tanto ho voglia di muffin salati. Non li preparo spesso, ma di tanto in tanto mi “vizio”. Oltretutto sono comodissimi per una colazione a sacco o per il pranzo da portare a lavoro, ma anche per uno sfizioso antipasto. Spesso li surgelo e li scongelo al microonde quando ne ho […] Read more…
Dicono che siamo in estate, anche se il tempo lascia a desiderare e par quasi essere in primavera inoltrata piuttosto che in estate… ma come dicevo, a quanto pare, siamo in estate, quindi spesso capita di preparare piatti freschi e leggeri, che non hanno bisogno di elabolate preparazioni. Questi bicchierini di caprese sono un perfetto […] Read more…
Rose di zucchine con philadelphia e menta Avete presente quei giorni in cui non avete voglia di preparare, ma dovete preparare qualcosa perché avete ospiti a casa? Ecco, queste zucchine sono un antipasto molto ma molto semplice da preparare, oltre ad essere davvero gustose. Ho usato il philadelphia che avevo fatto il giorno prima […] Read more…
Apri un sito e guadagna con Altervista - Disclaimer - Segnala abuso - Notifiche Push - Privacy Policy - Personalizza tracciamento pubblicitario
