Per La Rubrica Gustolight Ecco una deliziosa ricettina Light. Uno sformato al cavolfiore e ricotta, una deliziosa ricetta perfetta per una cena tra amici. Avevo fatto questa ricetta nella versione più “ricca” con asiago e patate (qui la ricetta) ma ho voluto provare anche la versione Light che non ha assolutamente niente da invidiare. […] Read more…
| Dolci, Le ricette
Dopo tanto tempo ricomincio a scrivere con un dolce fatto un paio di anni fa per il mio compleanno (si, erano due anni che volevo raccontarvi di questo esperimento). Questo dolce doveva in realtà essere una torta, ma il pan di Spagna non aveva retto (avevo provato una nuova ricetta fallita miseramente). Dato che sono […] Read more…
Per la rubrica Gustolight Adoro lo yogurt greco e se devo fare dei dolci lo uso spesso. Specialmente quello con 0%, almeno posso ogni tanto concedermi uno strappo alla regola light.. Oggi vi racconto come ho fatto queste coppette ai frutti di bosco e yogurt greco, un dessert al cucchiaio semplice, ma light che ho […] Read more…
Per la rubrica Gustolight Ci sono dei piatti ricchi e buoni, ma che, inaspettatamente, sono anche light. Piatti perfetti per la dieta, ma che saziano e possono piacere a tutta la famiglia. Infondo quando si segue un regime alimentare di tipo dietetico, è utile che anche tutta la famiglia mangi le stesse cose. In questo […] Read more…
Per la rubrica: Gustolight Ecco una torta veloce da preparare e con poche calorie. Una torta allo yogurt mele e nocciole, un delizioso modo per iniziare la giornata senza rinunciare alla dolcezza. Ingredienti 340 g di yogurt bianco 0% di grassi 4 mele 2 arance scorza e succo 2 cucchiai di nocciole 140 […] Read more…
Per la Rubrica: Gustolight Ho sempre amato i dolci, ma fare la dieta significa doverci rinunciare, o quasi, qualche volta mi concedo ancora qualche piccolo sfizio, ma sempre light. Ultimamente al super mercato ho visto le fragole (solitamente nel periodo di San Valentino le mettono in commercio) quindi ho pensato di utilizzarle per creare […] Read more…
Per la rubrica: Gustolight Oggi vi presento un contorno buono e soprattutto leggero. Chi di voi ha, almeno una volta in questi ultimi anni, sentito nominare i Topinambur..? Io l’ho conosciuto grazie a Masterchef. Questa settimana, per la prima volta, ho potuto provarlo dato che mia madre l’ha “scovato” al Natura Si. Il sapore è una […] Read more…
Per la rubrica: Gustolight Il Cous Cous è un “piatto unico” che mi piace e mi sazia. Scondito ha 112 kcal per 100g quindi è abbastanza leggero, per arricchirlo si possono aggiungere legumi, verdura, frutta secca. Il risultato sarà un piatto pieno e che vi farà alzare dalla tavola soddisfatti e pieni. Adesso in commercio […] Read more…
Desiderate un piatto velocissimo, fresco, buono e abbastanza leggero? queste polpette sono il secondo che fa per voi. Semplicissime da preparare e buonissime. In meno di 40 minuti avrete un secondo da leccarvi i baffi, e soprattutto, pochi piatti da lavare. Provare per credere.. Ingredienti per le polpette: 4 zucchine 100g ricotta 1 uova 4 fette […] Read more…
| Capodanno, Dolcezze varie, Dolci, Natale, Torte
Questo è il dolce che ho preparato per capodanno. Ne avevo già preparato uno qualche anno fa, farcito con cioccolato e crema di amaretti (qui la ricetta). Quest’anno ne ho voluto fare uno con la crema di arance e gianduia. In una serata è stato spazzolato da tutti gli ospiti. La preparazione è semplicissima ed […] Read more…
Questi biscottini sono deliziosi e perfetti da servire con il tè pomeridiano. Sono perfetti per l’inverno e colorati, sono perfetti come regalo. Ingredienti: 200g farina 100g nocciole sgusciate 70g pistacchi 180g burro 70g zucchero un cucchiaino di essenza di vaniglia un pizzico di sale Decorazione: 100g cioccolata bianca colorante alimentare (io ho […] Read more…
| Natale
Avete dei regali dell’ultimo minuto da fare?volete qualcosa di goloso e invernale? questi biscottini alla cannella e cioccolato sono la soluzione. Buoni, spezzati, golosissimi e semplici da preparare. Pochi ingredienti, un pochino di pazienza e riuscirete a creare anche voi un biscotto simpatico ed a tema “inverno”, da regalare o per far contenti i vostri bimbi. […] Read more…
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