Mi è stata regalata la friggitrice ad aria e sono già 3 giorni che sperimento ricette per testarne l’efficienza. Oggi avevo del petto di pollo da cucinare e così ho provato a farlo in questo elettrodomestico, invece che in padella o nel forno. Ho ridotto la carne a pezzetti, ho tagliato le patate, ho condito con poco olio e ho aggiunto anche del pangrattato, per avere una crosticina ancora più croccante. Il Pollo e patate sabbiosi cotti nella friggitrice ad aria ha soddisfatto tutti. Ma andiamo a vedere insieme come preparare questo saporito secondo piatto.
Ingredienti per il Pollo e patate sabbiosi cotti nella friggitrice ad aria
- 3petto di pollo
- 400 gpatate
- 1 cucchiaioolio di oliva
- 2 cucchiaipangrattato
- 2 pizzichiaromi per arrosto
- q.b.sale
Cosa serve per il Pollo e patate sabbiosi cotti nella friggitrice ad aria
- 1 Ciotola
- 1 Friggitrice ad aria Severin FR 2430
- 1 Coltello
- 1 Cucchiaio di legno
Preparazione del Pollo e patate sabbiosi cotti nella friggitrice ad aria
Passiamo ora alla preparazione del Pollo e patate sabbiosi cotti nella Friggitrice ad aria . Farsi tagliare dal proprio macellaio di fiducia dei petti di pollo che non siano molto sottili. Ridurli a tocchetti.
Mettere la carne in una ciotola. Pelare le patate, lavarle, asciugarle, tagliarle a spicchi non troppo spessi, considerando che i tocchetti di pollo sono piccoli, e aggiungerle alla carne. Condire con 1 cucchiaio e mezzo di olio di oliva, salare.
Aggiungere due cucchiai di pangrattato. Profumare con degli aromi freschi o secchi, a seconda dei propri gusti, rosamarino, origano, timo, maggiorana, quello che si ha a disposizione, insomma o quello che si gradisce.
Io ho condito con il mio Mix di erbe aromatiche pronto in 5 minuti, la cui ricetta si può leggere cliccando Qui. Aiutandosi con un cucchiaio di legno, mescolare bene tutti gli ingredienti. Sistemarli ora dentro il cestello della friggitrice. Accendere la friggitrice e programmarla per 15 minuti a 200°. A metà cottura, estrarre il cestello e rigirare carne e patate e riavviare.
Passato il tempo, sia la carne, che le patate dovrebbero risultare cotte, ma se così non fosse, perchè magari le patate sono state tagliate un po’ troppo spesse, azionare ancora per altri 5 minuti. Il pollo e patate sabbiosi cotti nella friggitrice ad aria sono pronti. Buon appetito!
I consigli di Annamaria
Vi lascio anche qualche suggerimento su cosa cucinare con la friggitrice ad aria.
Potete anche leggere: Ali di pollo dorate agli aromi Muffin con albumi nella friggitrice ad aria.
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