Bignè craquelin, variazione del classico bignè
I bignè craquelin sono una deliziosa variante dei classici bignè o sciuù che dir si…
Categoria: finger food
Ciambelline glassate al cioccolato bianco
Le ciambelline glassate al cioccolato bianco, non sono le classiche ciambelline americane. Queste mie partono…
Panna cotta amarena e amaretti
Ricetta del riciclo la panna cotta amarena e amaretti . Utile usare per esempio lo…
Cestini con macco di fave e pancetta croccante
I cestini con macco di fave li ho preparati per un buffet in versione finger…
Namelaka al pistacchio
La namelaka al pistacchio non è buona, è mooolto di più!La consistenza è simile al velluto, cremosa soffice,…
La mattonella palermitana
Un classico della rosticceria, la mattonella palermitana così chiamata per via della forma quadrata o…
Polpettine di pollo finger food
Deliziose le polpettine di pollo finger food. Ottima alternativa e perchè no, economica, alle classiche…
Olive cunzate (olive condite)
Sulla tavola di un siciliano le olive cunzate praticamente non mancano mai. Di antica origine…
Panna cotta salata al parmigiano
La panna cotta salata è un antipasto veloce facilissimo da preparare e con un effetto…
Carpaccio di carciofi e salmone
Il carpaccio di carciofi e salmone è un piatto completo, sano e senza glutine. Adoro…