Crea sito

Uova all’agretto

uova agretto1

Le uova all’agretto le preparava spesso mamma, quando voleva anticiparsi la cena. e’ un piatto semplice, mediterraneo e saporito.+ La base di questo piatto è un condimento originario palermitano il sugo picchi pacchi, che, in questo caso, è stato ulteriormente arricchito da un agrodolce per contrastare il sapore dolce delle uova sode. Può annoverarsi tra […] Read more…

Torta di rose mediterranea

torta rose mediterranea

Questa è la mia interpretazione della torta di rose mediterranea del maestro Montersino. Ogni volta che sfogliavo il suo libro “le mie torte salate” mi soffermavo su questa bontà, ma non avevo avuto ancora l’occasione di poterla presentare. L’occcasione del primo maggio è stata la giusta occasione per gustarlo assieme ad un bel gruppo di […] Read more…

Fiore di pizza furbissimo

fiore di pizza

Il fiore di pizza furbissimo nasce per caso. Girovagando sul web mi sono imbattuta nel sito di Labna.Un sacco di belle ricette, molte delle quali inserite nella mia infinita lista “da provare” Queste pizzette hanno solleticato talmente la mia curiosità che non ho resistito e le ho provate subito. Un impasto veloce veloce da cuocere […] Read more…

1 2 3 223

Translate »