Parmigiana di patate in bianco

Parmigiana di patate in bianco

La parmigiana di patate in bianco è un ottimo secondo piatto, o un piatto unico, il cui ingrediente principale sono le patate, una di quelle “verdure” che non mancano mai a casa di nessuno. E se anche voi come me…
Frittata ripiena

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La frittata ripiena è uno di quei piatti che vi salvano sempre se non sapete…
Marmellata di limoni

Marmellata di limoni

La marmellata di limoni è una conserva perfetta da tenere in dispensa. Lo so, state storcendo la bocca e pensate: chissà che sapore forte! Invece dovete ricredervi: non posso descrivervi la delizia di questa marmellata! E’ davvero squisita, me ne…
Castagnole con ricotta

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Le Castagnole con ricotta sono in assoluto il dolce più semplice da preparare per Carnevale…ma io dico…
Cotolette di vitello della mamma

Cotolette di vitello della mamma

Le cotolette di vitello della mamma sono un secondo piatto eccezionale. Non per vantarmi, ma come le fa mia mamma non le fa nessuno: sono davvero squisite e le ho rubato la ricetta! Nella loro semplicità sono davvero uno di…