Spiedini di caprese di San Valentino

Gli spiedini di caprese di San Valentino sono molto più di un semplice piatto; è un’ode al romanticismo culinario, un connubio di sapori freschi e colori vibranti che si sposano in un perfetto valzer gastronomico. In occasione del giorno dedicato all’amore, niente può trasmettere sentimenti più sinceri e appassionati di questa delicata preparazione.

Gli spiedini di caprese di San Valentino sono un’interpretazione raffinata della classica insalata caprese italiana, arricchita con un tocco di romanticismo e creatività. La freschezza dei pomodori succosi si fonde con la cremosa mozzarella, creando un equilibrio straordinario tra dolcezza e acidità.

Questo piatto diventa un simbolo culinario di San Valentino, un’opera d’arte commestibile che celebra l’amore attraverso la sua semplicità e la sua straordinaria bontà. La preparazione degli spiedini di caprese di San Valentino è un gesto d’amore in sé, un modo di dedicare tempo e attenzione alla persona cara, creando insieme un’esperienza gastronomica indimenticabile.

Dalla scelta dei migliori pomodori alle accortezze per ottenere una mozzarella di eccellenza, condivideremo consigli e segreti per creare una caprese che sia una dichiarazione d’amore attraverso il gusto.

Unisciti a noi in questo viaggio culinario, dove gli spiedini di caprese di San Valentino diventano un’esperienza sensoriale, un tributo al romanticismo e alla cucina italiana. Che tu voglia deliziare il tuo partner o sorprendere gli amici con un tocco di eleganza, questa ricetta è il veicolo perfetto per trasmettere amore attraverso il cibo.

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  • DifficoltàMolto facile
  • CostoMolto economico
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Porzioni5
  • Metodo di cotturaSenza cottura
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàSan Valentino

Ingredienti per gli spiedini di caprese di San Valentino

5 pomodorini datterini
10 ciliegie (di mozzarella)
10 foglie basilico
q.b. sale
q.b. pepe bianco
q.b. olio extravergine d’oliva

35,48 Kcal
calorie per porzione
Info Chiudi
  • Energia 35,48 (Kcal)
  • Carboidrati 6,37 (g) di cui Zuccheri 3,04 (g)
  • Proteine 0,51 (g)
  • Grassi 0,97 (g) di cui saturi 0,14 (g)di cui insaturi 0,01 (g)
  • Fibre 0,92 (g)
  • Sodio 166,66 (mg)

Valori indicativi per una porzione di 45 g elaborati in modo automatizzato a partire dalle informazioni nutrizionali disponibili sui database CREA* e FoodData Central**. Non è un consiglio alimentare e/o nutrizionale.

* CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Strumenti

5 Spiedini
Coltello
Tagliere
Carta assorbente

Come preparare gli spiedini di caprese di San Valentino

Gli spiedini di caprese di San Valentino sono semplicissimi da fare. Lava molto bene i pomodorini e asciugali. Scola le ciliegine di mozzarella dal loro liquido e asciuga anche queste. Lava per bene il basilico fresco e tamponalo.

Prendi un pomodorino datterino, fai un taglio obliquo e ruota una delle due parti ottenute: ecco che avrai formato il cuoricino!

Su uno spiedino infilza prima una ciliegina, poi prosegui con una foglia di basilico piegata in 4, metti il pomodorino a forma di cuore, un’altra foglia di basilico e un’altra ciliegina. Disponi gli spiedini di caprese sul tagliere per servirli e, se ti piace, condisci con un pizzico di sale, un po’ di pepe e un filo d’olio. Buon appetito!

Conservazione

Ti consiglio di consumare subito, appena preparati, gli spiedini di caprese di San Valentino, per godere appieno della freschezza degli ingredienti.

FAQ (Domande e Risposte)

Posso usare altro al posto delle mozzarelline?

Vanno bene anche mini scamorze o fette di formaggio tagliate spesse e sagomate a forma di cuore.

Se non ho i pomodorini datterini cosa posso usare?

Va bene qualunque tipo di pomodoro piccolo, questo per potere creare degli spiedini. Altrimenti puoi semplicemente usare pezzi di qualunque pomodoro.

Come posso sostituire il basilico fresco?

Puoi ometterlo e usare quello secco da spargere sopra gli spiedini.

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